Хочешь быть энергичной и активной? Эксперты по здоровому питанию рекомендуют – кушай кашу! Да, все так просто, каждый день в твоей тарелке должны быть правильные углеводы – разнообразные каши. А какие из них самые полезные, ты узнаешь из этой статьи.
В этой статье:
Овсяная каша – для чистой кожиРисовая каша – для укрощения голодаГречневая каша – для стройностиПерловая каша – для долголетия и молодостиЛьняная каша – для острого умаКукурузная каша – для хорошего метаболизмаПшенная каша – для здоровья печениКаша из киноа – для сил и энергииКаша из амаранта – для детоксикацииЯчневая каша – для хорошего настроенияОвсяная каша – для чистой кожи
Явный фаворит на завтрак – это, без сомнений, овсянка. Но обрати внимание, что полезна именно овсяная крупа, которую нужно варить, а не измельченные овсяные хлопья.
Она богата клетчаткой, необходимой для очищения пищеварительного тракта. А красота кожи идет изнутри, поэтому здоровье кишечника обязательно отразится на внешнем виде.
Овсянку ты можешь не только варить, но и запекать с сухофруктами и орехами, как гранолу – альтернатива классической каше на воде. Это сохранит в ней больше микроэлементов.
Рисовая каша – для укрощения голода
Рис занимает первенство среди каш по содержанию сложных углеводов, которые зарядят тебя энергией и насытят.
Ты наверняка слышала, что рис рекомендуют врачи при различных отравлениях и инфекциях. Это благодаря тому, что рисовые зерна могут вбирать в себя токсины из кишечника и выводить их из организма.
Рис не содержит аллергенного белка глютена, но при этом на 8% состоит из аминокислот – строительных кирпичиков твоего тела.
Даже при варке рис способен не утратить свою полезность: витамины группы В, калий, фосфор, цинк и биотин. Такой «коктейль» нужен для здоровья кожи, нервной и эндокринной систем.
Гречневая каша – для стройности
Недаром гречку любят диетологи – на ней действительно хорошо худеть. Ведь в порции содержится всего 90 ккал.
Она не содержит глютена и практически не вызывает аллергические реакции.
Гречка сохраняет сердце и сосуды здоровыми, так как снижает уровень «плохого» холестерина в крови.
Из порции гречневой каши ты получаешь витамины группы В – для здоровья нервной системы и железо для хорошего качества крови.
Перловая каша – для долголетия и молодости
На твоей кухне обязательно должна быть перловка! И забудь про стереотипы, что эта каша «солдатская» и нужна только мужчинам. Современные исследования говорят о ценности перловой каши именно для женского организма.
Перловка – единственная из круп, которая содержит фитомелатонин. Это вещество помогает нормализовать сон и к утру чувствовать себя бодрой и отдохнувшей.
Какие крупы и злаки полезны, а какие вредны?
Витамины красоты – А и Е – в составе перловой крупы омолаживают кожу, укрепляют ногти и волосы, улучшают зрение и повышают иммунитет.
Льняная каша – для острого ума
Из списка каш льняная особенно выделяется, ведь ее нельзя отнести к сложным углеводам. Но при этом ее состав идеально сбалансирован: более чем на 40% она состоит из белка и около 15% – жиров.
Полиненасыщенный жир в составе льняного семени – Омега-3, незаменим для мозга и нервных волокон. Улучшение памяти и концентрации – хороший повод включить такую кашу в свой рацион.
Благодаря своему составу льняная каша – самое натуральное средство при проблемах с кишечником и запорах.
А еще лен способствует образованию коллагена в организме – для тонуса кожи и гибкости суставов.
Кукурузная каша – для хорошего метаболизма
Если ты еще не пробовала кукурузную кашу – самое время! Ее хвалят не только диетологи, но и детские врачи – кукурузная каша хорошо подходит в качестве раннего детского питания.
Она быстрая в приготовлении, но при этом не теряет полезных свойств. В 100 г содержится практически вся суточная норма железа.
Клетчатка в кукурузной каше несколько грубее по сравнению с другими крупами, но это свойство помогает ей хорошо очищать кишечник. Обмен веществ восстанавливается, и ты легче сбросишь лишние килограммы.
Пшенная каша – для здоровья печени
Как там говорят: «ужин отдай врагу»? В случае с пшенной кашей – лучше съешь ее на ужин сама! Это лучшая идея для вечернего приема пищи. В 100 г пшенной каши всего 90 ккал, а ее богатый состав хорошо повлияет на здоровье органов пищеварения.
Пшено обладает свойством выводить из организма токсины, которые накапливаются в печени. «Чистить печень» таблетками тебе не нужно, ведь для этого есть такая полезная каша!
В пшенной каше много хорошо усвояемой клетчатки. Ее даже рекомендуют врачи людям с сахарным диабетом, чтобы нормализовать уровень глюкозы в крови.
Каша из киноа – для сил и энергии
Киноа – такой продукт, который может менять калорийность в зависимости от способа приготовления. Если ты худеешь, киноа лучше запекать – в 100 г готовой каши будет 120 ккал и при этом достаточно белка и углеводов для насыщения и сохранения энергии.
А если ты набираешь массу и в поисках полезного калорийного приема пищи – замочи киноа, и получишь около 360 ккал в готовом продукте.
Каша из киноа – энергетический продукт, идеально подойдет для контроля аппетита.
Каша из амаранта – для детоксикации
«Друг» киноа амарант не так давно проник на полки супермаркетов. И его уж точно не стоит обходить стороной!
По содержанию высококачественного растительного белка амаранту нет равных. Этот продукт особенно необходим в рационе веганов, чтобы не допустить дефицита белка.
В амаранте содержится сильный антиоксидант – сквален, который защищает тело от свободных радикалов и старения.
Ячневая каша – для хорошего настроения
Эта каша не на пике популярности, а очень зря. Белка в ячневой каше более 10%, и при этом он более ценный и лучше усваивается, чем белок пшеницы.
При исследованиях в ячневой крупе обнаружили триптофан – вещество, которое повышает настроение и защищает от депрессий.
Если хочешь худеть, но при этом не чувствовать голода – включай ячневую кашу в свой рацион. Несмотря на высокую калорийность, она ускоряет жиросжигание и не откладывается в боках.
Теперь ты знаешь о полезных свойствах каш и можешь применять их в своем питании. И ты укрепишь свое здоровье, наполнишься энергией и сохранишь стройную фигуру.
caprizuuuля
очень жалко что полезное не всегда означает вкусное((( хотелось бы кушать вкусняшки и чтобы они при этом не приносили вреда здоровью((( а кто любит овсянку вообще, тем более ту что варить надо??(( она же вообще отстой(((
Angel_from_heaven
А почему в списке нет булгура? Он же тоже полезный и питательный и везде продается! Отличный гарнир и к рыбе и к мясу! А я его и просто так ем тоже!
Гость
вообще не знаю что такое амарантовая крупа и каша из киноа, не думаю что в маленьком городе можно будет найти такое 0_0
Тамара Пертровна
перловая каша для молодости и здоровья это правда, но раньше ее делали в печи настоящей и люди жили долго, сейчас не пойми что примешивают что вода даже грязная, это ужасно, даже после 10 промывок
3va
рис нравится кушать только, все остальное придумано точно не для меня, вкус не нравится ни пшенки ни ячневой каши, когда к бабушке хожу говорю что только что кушала чтобы не есть это лол))))))))))
|crilesonwater|
когда несколько лет назад худела на гречке мне было так противно, вкуса никакого просто, после этого зареклась ее есть, конечно кг лишние тогда ушли но такой ценой, я помню как я кривилась и мне было проще просто не поесть чем гречку в себя пихать =(
Гость
Имхо это вкусовщина, полезное редко бывает вкусным и зная это проглотить можно что угодно когда действительно хочется кушать, но когда это обычный ужин по часам то вполне могу обойтись курочкой и салатиком без каши)
Irma20
не ем такое а мне говорят что это мол обязательно, отстой жить с родителями, когда буду жить одна то обязательно буду есть только то что я захочу и когда захочу!!!!
Гость
мне нравится рис в суши только) не могу его кушать просто так потому что он как будто сильно забивает мне желудок и потом тяжело и в туалет можно и не мечтать попасть в этот день(
наталия
Голосую за перловую кашу потому что правильно приготовленная каша с солькой и с маслом и сытная и вкусная. А вот овсянка мне не нравится и желудок со мной тоже солидарен.
Гость
манку в детстве кушали и тоже говорили что это для здоровья, а теперь за что мы все вообще страдали если здоровья как не было так и нет? хДД где обещанное здоровье? хДД
Ms Banks
много углеводов не так чтобы полезно, вы слышали чтобы можно было всю жизнь есть каши и не полнеть? я не слышала такого и пруфов не видела. это мужикам каши нужны потому что они не могут наесться порцией мяса и порцией салата. им нужен гарнир и это пользуется спросом потому что дешево очень. а много мяса на ужин это и вредно и затратно. девушкам столько есть просто не нужно. я это поняла когда стала жить с мужчиной и тоже взяла за привычку кушать каши и в итоге за год +10 кг только потому что каши ела, ничем другим не злоупотребляла и сладкое не ем. как вам такое?
Гость
Мб каши не всем подходят, но опять же смотря что вы кушали и в каких количествах)))))))