крупы Фото автора alleksana: Pexels

Какая каша самая полезная для здоровья человека – рейтинг ТОП-10

Софья Корзунова

Автор

Практикующий нутрициолог с высшим медицинским образованием по специализации...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Хочешь быть энергичной и активной? Эксперты по здоровому питанию рекомендуют – кушай кашу! Да, все так просто, каждый день в твоей тарелке должны быть правильные углеводы – разнообразные каши. А какие из них самые полезные, ты узнаешь из этой статьи.

Овсяная каша – для чистой кожи

гречка и рис на ложках
Фото автора alleksana: Pexels

Явный фаворит на завтрак – это, без сомнений, овсянка. Но обрати внимание, что полезна именно овсяная крупа, которую нужно варить, а не измельченные овсяные хлопья.

Она богата клетчаткой, необходимой для очищения пищеварительного тракта. А красота кожи идет изнутри, поэтому здоровье кишечника обязательно отразится на внешнем виде.

Овсянку ты можешь не только варить, но и запекать с сухофруктами и орехами, как гранолу – альтернатива классической каше на воде. Это сохранит в ней больше микроэлементов.

Рисовая каша – для укрощения голода

Рис занимает первенство среди каш по содержанию сложных углеводов, которые зарядят тебя энергией и насытят.

Ты наверняка слышала, что рис рекомендуют врачи при различных отравлениях и инфекциях. Это благодаря тому, что рисовые зерна могут вбирать в себя токсины из кишечника и выводить их из организма.

Рис не содержит аллергенного белка глютена, но при этом на 8% состоит из аминокислот – строительных кирпичиков твоего тела.

Даже при варке рис способен не утратить свою полезность: витамины группы В, калий, фосфор, цинк и биотин. Такой «коктейль» нужен для здоровья кожи, нервной и эндокринной систем.

Гречневая каша – для стройности

Недаром гречку любят диетологи – на ней действительно хорошо худеть. Ведь в порции содержится всего 90 ккал.

Она не содержит глютена и практически не вызывает аллергические реакции.

Гречка сохраняет сердце и сосуды здоровыми, так как снижает уровень «плохого» холестерина в крови.

Из порции гречневой каши ты получаешь витамины группы В – для здоровья нервной системы и железо для хорошего качества крови.

Перловая каша – для долголетия и молодости

На твоей кухне обязательно должна быть перловка! И забудь про стереотипы, что эта каша «солдатская» и нужна только мужчинам. Современные исследования говорят о ценности перловой каши именно для женского организма.

Перловка – единственная из круп, которая содержит фитомелатонин. Это вещество помогает нормализовать сон и к утру чувствовать себя бодрой и отдохнувшей.

Какие крупы и злаки полезны, а какие вредны?

Какие крупы и злаки полезны, а какие вредны?

Витамины красоты – А и Е – в составе перловой крупы омолаживают кожу, укрепляют ногти и волосы, улучшают зрение и повышают иммунитет.

Льняная каша – для острого ума

Из списка каш льняная особенно выделяется, ведь ее нельзя отнести к сложным углеводам. Но при этом ее состав идеально сбалансирован: более чем на 40% она состоит из белка и около 15% — жиров.

Полиненасыщенный жир в составе льняного семени – Омега-3, незаменим для мозга и нервных волокон. Улучшение памяти и концентрации – хороший повод включить такую кашу в свой рацион.

Благодаря своему составу льняная каша – самое натуральное средство при проблемах с кишечником и запорах.

А еще лен способствует образованию коллагена в организме – для тонуса кожи и гибкости суставов.

Кукурузная каша – для хорошего метаболизма

Если ты еще не пробовала кукурузную кашу – самое время! Ее хвалят не только диетологи, но и детские врачи – кукурузная каша хорошо подходит в качестве раннего детского питания.

Она быстрая в приготовлении, но при этом не теряет полезных свойств. В 100 г содержится практически вся суточная норма железа.

Клетчатка в кукурузной каше несколько грубее по сравнению с другими крупами, но это свойство помогает ей хорошо очищать кишечник. Обмен веществ восстанавливается, и ты легче сбросишь лишние килограммы.

Пшенная каша – для здоровья печени

Как там говорят: «ужин отдай врагу»? В случае с пшенной кашей – лучше съешь ее на ужин сама! Это лучшая идея для вечернего приема пищи. В 100 г пшенной каши всего 90 ккал, а ее богатый состав хорошо повлияет на здоровье органов пищеварения.

Пшено обладает свойством выводить из организма токсины, которые накапливаются в печени. «Чистить печень» таблетками тебе не нужно, ведь для этого есть такая полезная каша!

В пшенной каше много хорошо усвояемой клетчатки. Ее даже рекомендуют врачи людям с сахарным диабетом, чтобы нормализовать уровень глюкозы в крови.

Каша из киноа – для сил и энергии

Киноа – такой продукт, который может менять калорийность в зависимости от способа приготовления. Если ты худеешь, киноа лучше запекать – в 100 г готовой каши будет 120 ккал и при этом достаточно белка и углеводов для насыщения и сохранения энергии.

А если ты набираешь массу и в поисках полезного калорийного приема пищи – замочи киноа, и получишь около 360 ккал в готовом продукте.

Каша из киноа – энергетический продукт, идеально подойдет для контроля аппетита.

Каша из амаранта – для детоксикации

«Друг» киноа амарант не так давно проник на полки супермаркетов. И его уж точно не стоит обходить стороной!

По содержанию высококачественного растительного белка амаранту нет равных. Этот продукт особенно необходим в рационе веганов, чтобы не допустить дефицита белка.

В амаранте содержится сильный антиоксидант – сквален, который защищает тело от свободных радикалов и старения.

Ячневая каша – для хорошего настроения

Эта каша не на пике популярности, а очень зря. Белка в ячневой каше более 10%, и при этом он более ценный и лучше усваивается, чем белок пшеницы.

При исследованиях в ячневой крупе обнаружили триптофан – вещество, которое повышает настроение и защищает от депрессий.

Если хочешь худеть, но при этом не чувствовать голода – включай ячневую кашу в свой рацион. Несмотря на высокую калорийность, она ускоряет жиросжигание и не откладывается в боках.

Теперь ты знаешь о полезных свойствах каш и можешь применять их в своем питании. И ты укрепишь свое здоровье, наполнишься энергией и сохранишь стройную фигуру.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

close
up