Химическая диета Усама Хамдий: меню на неделю по дням

Среди множества белковых диет, по праву признанных одними из самых эффективных, выделяется диета Усамы Хамдия. Первоначально он разрабатывал диету для больных сахарным диабетом, но его идеи пришлись по душе и тем, кто страдает ожирением. Четыре недели питания определенными продуктами в любых количествах, и ты разительно изменишь свою фигуру. Пара размеров уменьшится точно.

Курс диеты может составлять одну, две или четыре недели. Если ты обладательница «объемных» запасов, то лучше тебе постараться, взять волю в кулак и выдержать полный курс. Это будет непросто, но результат стоит того.

Продолжать диету дольше четырех недель не стоит, это может негативно сказаться на твоем здоровье. А перед началом диеты лучшим решением будет проконсультироваться с врачом и провести подготовительную неделю – исключить из рациона жареное, соленое, копченое и сладкое и немного уменьшить порции. Такое начало подготовит организм к грядущему стрессу.

Как работает диета Усама Хамдий

Главный принцип такой системы питания – введения организма в состояние кетоза. Организм недополучает углеводы, и чтобы продолжать функционировать, сжигает жиры. На первых порах, особенно при резком изменении рациона ты можешь ощущать слабость и быструю утомляемость, раздражимость. Все это – последствия углеводного голодания.

Но голодным организм не будет! Ты полноценно питаешься три раза в день и можешь перекусить разрешенными продуктами. Конечно, дорогу до твоей тарелки смогут проложить не многие продукты, но ты готова к ограничениям, не так ли? Помни, что все это для потрясающего результата!

Правила диеты:

• Завтрак фиксирован: два сваренных вкрутую или всмятку яйца или 200 грамм 1% творога. К ним нужно добавить любой цитрусовый фрукт, он ускорит сжигание жиров.

• С этой же целью можно добавлять в блюда пряные специи – они тоже помогут «прогнать» лишний вес.
• Пей не менее 2,5 литров жидкости ежедневно. Все напитки кроме травяных чаев, минеральной негазированной воды и отваров трав запрещены. Кофе тоже не твой друг на время диеты.
• Желательно в меню каждого приема пищи вводит один фрукт или овощ. Их можно готовить любым привычным тебе способом или есть в сыром виде, но жарить нельзя. И масло растительное к ним тоже добавлять нельзя.

• Объем еды за раз можно есть любой. Но раз уж тебе разрешены перекусы, то понемногу можно сокращать объем блюд. Вариант с резким уменьшением количества съедаемого за присест строго запрещен!
• Соль – такой себе союзник. Солить блюда можно, но не перебарщивай, а лучше даже сократи количество соли в день.
• Строго придерживайся меню! Менять продукты можно, но нельзя полностью отказываться от них.
• Желателен прием витаминно-минеральных комплексов, но на счет их приема лучше всего проконсультироваться со специалистом.

• Жарить и тушить, используя масло, категорически запрещено. Только варка, гриль (а потом убрать кожу), приготовление на пару.

Список разрешенных продуктов

Когда ты ознакомилась с общими положениями диеты, пора осмотреть фронт работ, а точнее – список разрешенных блюд, которые на ближайший месяц станут для тебя главным источником энергии.

• Овощи – самая богатая на разрешенные виды группа продуктов. Тебе разрешены: баклажаны, зеленый горошек, чеснок, цукини, укроп, помидоры, болгарский перед, морковь, огурцы, лук, кресс-салат, капуста (любая, даже морская).
• А вот фрукты, напротив, далеко не все «легальны» на твоем столе. Можно есть: все цитрусовые, яблоки, сливы, груши, арбузы, дыни, персики, киви и абрикосы.
• Из молочных продуктов разрешены: творог, кефир и йогурт без добавок. Все эти продукты должны содержать не более 1% жирности.

• Яйца могут быть вкрутую, пашот и всмятку. Последние должны встречаться в твоем рационе чаще всего – они легче усваиваются.
• Мясные продукты представлены в виде кролика и куриной грудки. Все остальное мясо запрещено.
• Рыбу есть можно любую, но ее потребление нужно сократить. Употребление тефтель, котлет (в фарше кроме рыбы быть ничего не должно!) также должно быть ограниченно.
• Крупы и злаки периодически можно добавлять в рацион.

Запрещённый список продуктов

• Никаких соусов, кетчупов и майонезов! Изредка допустим соевый соус.
• Паста остается итальянцам, а ты остаешься без нее. И само собой, без макарон!
• Хлебобулочные изделия. Булочкам бой, чтобы не откладывались на твоих «булочках».
• Все сладкое. Твои разрешенные сладости – исключительно фрукты.
• Все кисломолочные продукты выше 1% жирности.
• Любой рис – враг фигуре.
• Не допустимы в твою тарелку такие фрукты: бананы, виноград, манго, инжир и финики.
• Алкоголь категорически запрещен.

Меню на первую неделю диеты

Дано: четыре недели строгой диеты. Решение: много вкусных и разрешенных блюд. Ответ:

• Завтрак каждый день одинаков – или два вареных яйца или 200 грамм 1% творога. К этому добавляем один цитрус, желательно – грейпфрут.
• Пропускать основные приемы пищи нельзя!
• Ешь продукты только из разрешенного списка.
• Старайся сокращать порции, но медленно, не создавая дополнительных причин для стресса организму.

План:

День 1. Обед– салат из моркови и яблока, травяной чай. Ужин – любое мясо с гарниром из овощей.

День 2. Обед – овощное рагу с кроликом. Ужин – тост из зернового хлеба с сыром и помидорами.

День 3. Обед – куриная грудка на пару, овощи. Ужин – томаты, сыр, сухарик из зерновой муки.

День 4. Обед – морковно-капустный салат, маложирное мясо. Ужин – овощи, отвар шиповника.

День 5. Обед – маложирное мясо, салатные листья. Ужин – печеные яблоки.

День 6. Обед – отварная рыба, два томата. Ужин – овощной салат с соком лимона.

День 7. Обед – овощи тушеные, куриная грудка. Ужин – котлеты из капусты, одно отварное всмятку яйцо.

В качестве перекуса можешь есть все, что не запрещено списком. Не забывай пить достаточное количество воды.

После основного курса диеты 3-4 дня нужно постепенно увеличивать объем порций, а на протяжении пары-тройки недель медленно вводить запрещенные ранее продукты. Продолжай есть цитрусы по утрам.

Противопоказания диеты Усама Хамдий

Бесспорная эффективность диеты и польза для лиц, страдающих сахарным диабетом, отягощается рядом противопоказаний. Ни в коем случае не начинай диету, если ты беременна, планируешь беременность или кормишь грудью, не достигла возраста 18 лет, у тебя есть проблемы с гормонами, в том числе и климакс.

Еще одними противопоказаниями являются: заболевания желудочно-кишечного тракты, заболевания печени и почек. Аллергические реакции тоже серьезная причина для отказа от этой диеты. При остальных заболеваниях и состояниях необходима консультация специалиста.

Если ты здорова настолько, что хоть завтра – в космос, то самое время узнать о недостатках диеты:

• несбалансированное питание и недостаток углеводов. И если первое можно исправить принимая витаминно-минеральные комплексы, то второе при длительной нехватке может вызвать ряд осложнений – сухость и ломкость волос, утомление, плохое натроение и многое другое. Четыре недели – абсолютный максимум диеты, дальше необходимо медленно выходить из нее.

• меню относительно однообразно, возможны срывы. Если срыв, то диета со следующего дня продолжается по тем же правилам, но есть шанс не достичь поставленного результата.
• быстрый сброс веса потребует активного ухода за кожей, особенно если тебе придется много сбросить. Потребуются антицеллюлитные крема и составы для упругости кожи, массажи и обертывания.

Плюсы диеты

• Главный плюс диеты – ее эффективность. За месяц можно сбросить 20 килограмм лишнего веса.
• Также нормализуется показатель сахара в крови.
• На этой диете ты не голодаешь и можешь покушать в любое время.
• Если ты правильно составишь свой рацион, то никаких проблем со здоровьем не возникнет, а это говорит в пользу безопасности диеты.

Как известно, без труда не вытянешь и рыбку из пруда. А если твой жирок скапливался на бочках долгие годы, то и усилия должны быть соответствующими. Один месяц твоей жизни и ты превратишься в фигуристую красотку, в которой ничего не будет напоминать о лишнем весе. Безусловно, есть риски, ограничения, вероятности срывов. Но дорогу осилит идущий, так ведь?

В чем эффективность диеты Усама Хамдий?

Зачем человеку нужна диета? Для того чтобы привести себя в форму, максимально эффективным способом и при этом не навредить своему здоровью. Именно такую цель преследует диета Усама Хамдия. Автор этой программы питания – профессор из США Усама Хамдий, занимающийся борьбой с ожирением.

При работе с пациентами и в процессе разработки диетической системы питания стало ясно, что данная диета прекрасно подходит для людей с:

• лишними килограммами;
• нарушениями в эндокринной системы;
• диабетом или уровнем сахара в крови на грани нормы.

Данную систему ещё называют химической диетой. Она направлена на нормализацию работы системы пищеварения и обмена веществ. Основная суть заключается в сокращении в рационе углеводов и увеличении объема белка. В результате низкого поступления углеводов организм для получения энергии начинает перерабатывать жировую массу.

Волноваться о мышечном истощении не стоит, поскольку в организм регулярно поступает белок. Чтобы диета приносила лучший результат, следует регулярно заниматься спортом. Не обязательно ходить в фитнес клуб, хватит регулярных прогулок и легкой утренней зарядки для поддержания мышечного тонуса.

Придерживаться диеты нужно 4 недели, повтор – не раньше чем через 12 месяцев. С целью улучшения или закрепления эффекта можно продлить рацион до 14 дней, но схема будет другая. Первые две недели следует придерживаться жёстких правил, а последующие две – меню составляется произвольно, главное – не переедать.

Особых гендерных различий нет. Однако система питания больше подходит мужчинам, поскольку их тело больше состоит из мышц, а белок – идеальная подпитка. Для женщин тоже подходит, но в идеале нужно совмещать диету со спортивными нагрузками, чтобы достичь наилучшего результата.

Людям, у которых изначальный вес был в 100 кг, диета помогает избавиться примерно от 30 кг. Это результаты клинических испытаний Усама Хамдия. Но сказать точно, какой будет эффект, к сожалению, невозможно. Если у человека изначально вес находился в пределах нормы, то результат может быть незначительным – около 5 кг.

Диета на 4 недели Усама Хамдия существует в двух вариантах. В первом, в рационе в основном присутствуют курица и яйца, а во втором, по большей части, творог. Второй вариант подойдет людям, у которых аллергия или непереносимость яиц. Если подобная реакция и на творог, от диеты следует отказаться. Рекомендуется заранее проверить наличие непереносимости.

Кстати, вариант с творогом не имеет 100% данных об авторстве Усама Хамдия.  Возможно, это нововведение какого-то другого специалиста, но эффективность у двух вариантов одинаковая. Как и любая диета, система Усама Хамдия имеет правила, они несложные:

• Следовать указанному объему продуктов питания. Если нет указаний, то потреблять можно в любом количестве, но без переедания.
• Регулярно контролировать вес. Лучше это делать утром, после посещения туалета.
• Делать замеры каждый день и записывать их в блокнот. Особое внимание уделяйте проблемным зонам: живот, талия, бедра.
• При сильном чувстве голода можно съесть овощи, но после последнего приема пищи должно пройти хотя бы 2 часа. Овощи обязательно отваренные. Картошка запрещена. Перекус из фруктов также допустим, но без бананов.
• Вода – это жизнь, а во время диеты ее нужно употреблять в двойном объеме (минимум 2 литра). Лучший вариант – вода с лимоном.
• Отваривать овощные культуры, опуская только в кипящую воду.
• Соль, масло и другие специи запрещены. Если еда кажется совсем пресной, то можно добавить небольшое количество приправ, но это как крайний случай.
• Фрукты – полезный перекус, но лучше исключить финики, инжиры, бананы. В них содержится много фруктозы и крахмала.
• Употреблять диетическое мясо и птицу, удалив жилы и кожу. Лучший вариант – филе.
• Время между последним приемом еды и сном минимум 2 часа. Если выполнить условия трудно из-за чувства голода, попробуйте выпить воду с лимоном.

Прежде чем решиться садиться на диету следует проконсультироваться со специалистом и пройти необходимые медицинские обследования. Запрещено садиться на диету при:

• непереносимости творога/яиц;
• беременности;
• болезнях ЖКТ;
• ОРЗ и ОРВИ.

Усама Хамдий – выдающийся диетолог, который создал действенную систему питания, требующей дисциплины и самоконтроля.