Апельсиновый сок – продукт, который ты видишь каждый день на полках магазинов. Цитрусовый напиток с горькой ноткой по душе не всем, но все знают его, как очень полезный продукт. Еще полезнее будет пить сок, если ты сама приготовишь его.
Несмотря на разнообразие марок апельсинового сока, магазинный вариант почти не принесет тебе пользы. Пастеризация и добавление сахара сводят на нет многие преимущества. Сок лучше всего готовить самой, это не так сложно.
В этой статье:
Об апельсиновом сокеПищевая ценность свежевыжатого апельсинового сокаПольза свежевыжатого апельсинового сокаВред апельсинового сокаОб апельсиновом соке
Кажется, что у апельсинового сока не существовало создателя. Апельсины же существуют давно, и наверное, как кажется и тебе, и у апельсинового сока длинная история. Но это, на удивление, не так.
Вообще первыми апельсин вывели китайцы, за четыре тысячелетия до нашей эры. Сок если из них и выжимали, то использовали исключительно в лекарственных целях. Давить апельсиновый сок без машинок – дело не слишком быстрое, да и никто не думал о таком способе поедания плодов.
Хоть апельсины долгое время были известны в азиатских странах, экспортироваться деревья начали ближе к 15 веку.
Европейцам они поначалу не пришлись по душе, но потом вся Европа оценила пользу этого плода от цинги (заболевание, вызванное нехваткой витамина С).
Сок из апельсинов был изобретен в 20 веке, а точнее – в 1915 году Доном Франсиско. Но чтобы понять всю необычайность создания этого сока, тебе нужно знать про популяризацию апельсинов в Америке.
К гениальному рекламщику Альберту Ласкеру обратились производители апельсинов в Калифорнии с просьбой улучшить их продажи. У апельсина не было узнаваемого бренда – покупатели путали хороший калифорнийский сорт с другими.
Чтобы заставить «узнавать» калифорнийские апельсины их заворачивали в фирменную бумагу. И, доплатив 12 центов и собрав 12 оберток можно было получить фирменную ложечку. Вообще, американцы в то время не ели фрукт обычным способом (разрезая или очищая от кожуры).
Американцы разрезали фрукт на половинки и ели мякоть ложкой. Порцией считалась половинка плода. И, чтобы еще повысить продажи апельсинов, Дон Франсиско (инспектор ассоциации производителей апельсинов Калифорнии) придумал соковыжималку.
Если сок пить, то на одну порцию будет приходится больше апельсинов, чем просто их есть, разрезая напополам. Дальше прошла рекламная компания «Выпей апельсин» и огромное количество американцев стало владельцами соковыжималок.
Вот так и получилось, что маркетинговый ход помог всему миру узнать о новом продукте – апельсиновом соке. И не зря апельсиновый сок позже войдет в определение правильного питания. Польза свежевыжатого апельсинового сока неоспорима.
Фруктовые соки полезны или вредны: врач разрушает мифы ЗОЖ
Пищевая ценность свежевыжатого апельсинового сока
В зависимости от сорта апельсинов, калорийность свежевыжатого сока колеблется от 40 до 50 килокалорий в 100 граммах напитка. Этого немного, поэтому апельсиновый сок можно по праву считать диетическим напитком.
Витаминный состав апельсинового сока представлен витамином А, бета-каротином, альфа-каротином, витамин Е, К, В1, В2, В3, В4, В5, В6, В9. Особенно много витамина С – на 100 миллиграмм приходится более 50% от твоей суточной потребности в этом витамине.
Апельсиновый сок содержит много минеральных веществ. Кальций, железо, селен, марганец, магний, фосфор, медь, цинк, натрий, калий. Их не много в составе апельсинового сока, но все же они есть.
Кроме витаминов и минералов апельсиновый сок может похвастать антиоксидантами, клетчаткой, флавоноидами, эфирными маслами (которые и придают запах апельсиновому соку) и органические кислоты.
Польза свежевыжатого апельсинового сока
Апельсиновый сок, как и фрукт очень полезен для твоего здоровья.
- Аскорбиновая кислота, содержащаяся в апельсиновом соке, помогает твоему организму сопротивляться вирусам и бактериям. Также витамин С укрепляет сосуды;
- Апельсиновый сок смело можно называть напитком красоты. Регулярное его потребление улучшит состояние твоих волос, кожи и ногтей;
- Клетчатка, которой будет больше в соке с мякотью, помогает твоему кишечнику с перистальтикой. А также она поможет вывести токсины;
- Также не даром апельсиновый сок связывают с правильным питанием. Он поможет тебе, если ты хочешь похудеть и немного разгонит метаболизм. Но не увлекайся им слишком сильно, всего в меру;
- Лимоноиды, которые есть в апельсиновом соке, как в представителе цитрусовых, помогут тебе уменьшить деление раковых клеток. Также эти вещества защищают твое сердце от сбоев, укрепляют сосудистые мембраны и укрепляют нервную систему;
- Биофлавоноиды, как и антиоксиданты, защищают тебя от свободных радикалов, тяжелые соединения и летучие элементы, опасные для тебя. Таким образом, убирая все ненужное, эти вещества продляют твою красоту;
- Натрий, калий, железо и медь – вещества, которые содержатся в апельсиновом соке и обеспечивают плавность артериального давления, нормализуют его и оберегают от сильных скачков. Также эти вещества повышают выносливость организма и мозговую активность;
- Апельсиновый сок предотвращает возникновение атеросклероза, разрушая холестериновые бляшки и не допуская формирования новых;
- Белая прослойка, которая есть в апельсине и защищает дольки, конечно, в сок полностью не попадает, но даже небольшая часть синефрина, которая в ней есть, очень полезна. Это вещество также противостоит скоплению холестерина. А еще способствует снижению сахара в крови;
- Фитонциды, считающиеся природными антиоксидантами, действуют еще и как противовоспалительными свойствами. Апельсиновый сок с фитонцидами поможет убить болезнетворных бактерий. Напиток рекомендуют пить после перенесенных заболеваний и простуд;
- Апельсиновый сок служит хорошим средством для костей. Если у тебя есть проблемы с опорно-двигательной системой, обязательно включи апельсиновый сок в свой рацион.
Вред апельсинового сока
Пусть и свежевыжатый апельсиновый сок полезен для здоровья, но есть у него у негативные стороны. Во-первых, как представитель семейства цитрусовых, апельсин очень аллергенный продукт. Помни об этом, когда будешь делать сок.
Категорически нельзя апельсиновый сок тем, у кого есть заболевания желудочно-кишечного тракта (особенно в период обострений). Лучше всего проконсультироваться со специалистом. И даже если проблем с пищеварением у тебя нет, не стоит пить апельсиновый сок на голодный желудок.
Диабетикам можно пить апельсиновый сок только после консультации с врачом. Все же в апельсиновом соке много сахара и кислот, которые могут негативно сказаться на здоровье. Детям до трех лет пить апельсиновый сок нельзя.
Сразу же после того, как ты выпьешь апельсиновый сок, обязательно прополощи рот водой. Апельсиновый сок негативно действует на эмаль, поэтому не сильно им увлекайся. Пить апельсиновый сок лучше всего не каждый день, и не более одного стакана сока за раз.
Свежевыжатый апельсиновый сок, не смотря на всю свою пользу, может быть весьма вредным. И помни, что свежевыжатый сок сохраняет свои полезные свойства лишь сутки. Пара апельсинов, немного усилий с твоей стороны и полезный напиток будет готов.
Flying_Afar
Апельсиновый сок обладает ярким и сочным вкусом, который часто ассоциируется с теплыми и солнечными местами, где растут апельсины. Его свежий и слегка кисловатый вкус прекрасно бодрит и поднимает настроение, делая его идеальным выбором для утреннего завтрака или в любое время дня.
Белый мишка
Апельсины являются источником витамина C, который играет важную роль в поддержании здоровья иммунной системы, а также содержат другие витамины, такие как витамин А и витамин В6. Они также содержат пищевые волокна и антиоксиданты, которые благотворно влияют на пищеварение и общее здоровье.
|{♕®♔le√@:::...
В жаркие летние дни апельсиновый сок становится настоящим спасением, так как он помогает увлажнить организм и бороться с обезвоживанием. Его освежающий эффект сделает вас чувствовать себя более бодрым и энергичным.
Наталья
Апельсиновый сок можно пить в чистом виде или использовать в коктейлях, смузи или других рецептах. Он также является отличным основанием для приготовления соусов и маринадов, добавляя свежий и яркий вкус блюдам.
Милана
Апельсиновый сок – отличный выбор для детей, так как он содержит важные питательные вещества, необходимые для их роста и развития. Он может быть полезен для поддержания здоровья детей и укрепления их иммунной системы.
MiaVIDA
Если у вас есть свежие апельсины, то вы можете легко приготовить апельсиновый сок дома. Просто выжмите сок из апельсинов или используйте соковыжималку. Таким образом, вы можете насладиться свежим апельсиновым соком в любое время.
ÅÑGÈLØK
Апельсиновый сок хорошо сочетается с другими фруктами и ягодами, что позволяет создавать разнообразные и вкусные комбинации. Вы можете добавить его в смузи или салаты из фруктов для придания им свежести и вкуса.
MaRтЫshKa
Апельсиновый сок подходит для людей разных возрастов и предпочтений. Он может быть питьем на каждый день или использоваться в особых случаях и торжествах. Его яркий и сочный вкус понравится большинству людей.
4астичка
Апельсиновый сок – это не только вкусный, но и полезный напиток, который может вносить свежесть и радость в вашу жизнь. Будь то утренний стакан сока или освежающий коктейль, апельсиновый сок обладает широким спектром преимуществ и может стать замечательным дополнением к вашему питанию и настроению.
svobo.dno
Апельсины известны своим высоким содержанием витамина C, и свежевыжатый сок из них является отличным источником этого витамина. Витамин C имеет антиоксидантные свойства, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и поддерживают здоровье иммунной системы.
PRoMo present...
Свежевыжатый апельсиновый сок также содержит фолиевую кислоту, которая является важным витамином группы В. Фолиевая кислота играет роль в процессе деления клеток и поддерживает здоровье нервной системы.
::WeNdeTa::.
Апельсиновый сок богат калием, который играет важную роль в поддержании здорового сердечно-сосудистого функционирования и регулировании уровня жидкости в организме.
Милая леди
Апельсины содержат антиоксиданты, такие как бета-каротин, которые помогают защищать клетки от повреждений и воспаления. Свежевыжатый апельсиновый сок содержит эти антиоксиданты, что способствует общему здоровью организма.
Tootsie
Хотя свежевыжатый апельсиновый сок содержит меньше пищевых волокон, чем цельные апельсины, он все равно является источником некоторого количества волокон. Пищевые волокна важны для нормального функционирования пищеварительной системы и поддержания здорового уровня холестерина.
sfera
Апельсиновый сок содержит воду, что помогает увлажнить организм и поддерживает оптимальный уровень гидратации.
KPI
Апельсиновый сок содержит витамин C, который является мощным антиоксидантом и поддерживает здоровье иммунной системы. Регулярное употребление апельсинового сока поможет укрепить иммунитет и сопротивляемость организма к инфекциям и вирусам.
Limonadka
Благодаря содержанию биофлавоноидов и антиоксидантов, апельсиновый сок помогает защитить организм от вредного воздействия свободных радикалов, которые могут привести к преждевременному старению и развитию различных заболеваний.
Марго
Апельсиновый сок является отличным источником витамина A, который необходим для здоровья кожи, зрения и нормального функционирования клеток организма. Регулярное потребление апельсинового сока способствует поддержанию здоровой кожи и волос.
Надежда
Потребление апельсинового сока может помочь снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Богатый содержанием калия, апельсиновый сок помогает поддерживать нормальное артериальное давление и укреплять сердечную мышцу.
world_peace✌🏻
Апельсиновый сок содержит диетические волокна, которые способствуют нормализации пищеварения и предотвращают запоры. Волокна также помогают контролировать аппетит и поддерживать здоровый вес.
PlayGirl
Апельсиновый сок содержит фитохимические соединения, такие как лимоноиды, которые имеют противовоспалительные свойства. Это может быть особенно полезно при восстановлении после заболевания или физической активности.
EveLine
Апельсиновый сок содержит минералы, такие как кальций и магний, которые необходимы для здоровых костей и зубов. Регулярное потребление апельсинового сока способствует поддержанию костной плотности и предотвращает развитие остеопороза.
Тихий Омут
Благодаря содержанию антиоксидантов и витамина C, апельсиновый сок может помочь улучшить уровень энергии и снизить усталость. Он также способствует более эффективному усвоению железа из пищи, что важно для производства энергии.
Анжела
Важно отметить, что лучше употреблять свежевыжатый апельсиновый сок без добавления сахара или других консервантов, чтобы получить максимальную пользу для здоровья. Рекомендуется употреблять апельсиновый сок в умеренных количествах в рамках разнообразного и сбалансированного питания.
Slatovlacka
Апельсиновый сок может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Если у тебя есть аллергия на цитрусовые фрукты, лучше избегать употребления апельсинового сока или проконсультироваться с аллергологом.
Milosha
Апельсиновый сок содержит кислоту, которая может раздражать слизистую оболочку желудка и кишечника. Людям с заболеваниями ЖКТ, особенно в период обострений, рекомендуется избегать апельсинового сока или употреблять его с осторожностью.
Ангелина
Из-за высокого содержания сахара, апельсиновый сок может повышать уровень сахара в крови. Для людей с диабетом рекомендуется проконсультироваться с врачом и контролировать потребление апельсинового сока.
СОКРОВИЩЕ
Апельсиновый сок содержит кислоту, которая может быть агрессивной для зубной эмали. После употребления апельсинового сока рекомендуется прополоскать рот водой, чтобы уменьшить воздействие кислоты на зубы.
Š✵ｆｔê ᖇ
Употребление больших количеств апельсинового сока может привести к избытку сахара и калорий в рационе. Рекомендуется употреблять апельсиновый сок в умеренных количествах и в рамках сбалансированного питания.
pointe_vilar
Свежевыжатый апельсиновый сок сохраняет свои полезные свойства только в течение суток, поэтому рекомендуется употреблять его как можно быстрее после приготовления.
Tvoy_son
У детей до трех лет пищеварительная система может быть недостаточно развитой для переваривания апельсинового сока. Поэтому лучше воздержаться от его употребления в таком возрасте.
риТМ_лЮбВи
Как и с любым продуктом, важно умеренно и разумно употреблять апельсиновый сок, учитывая свои индивидуальные особенности и здоровье. Рекомендуется следить за общим разнообразием питания и употреблять апельсиновый сок в рамках здорового образа жизни.