Польза коллагена для кожи лица и тела – для чего он необходим суставам и костям

Сегодня коллаген есть практически во всем: в антивозрастных косметических продуктах, помадах, газированных напитках, конфетах. Так что же это за вещество, которое приобрело такую популярность и насколько оно необходимо нашей промышленности и человеку? Статья ответит на эти вопросы.

Что такое коллаген

Коллаген постоянно синтезируется в организме, откладывается монолитными глыбами и стареет. Фибриллы уже не способны выдерживать сильное растяжение, да и их количество постепенно снижается. Кожа теряет эластичность, формируются морщины, овал лица деструктурируется, суставы становятся менее подвижными, кости – хрупкими. Встает вопрос о восполнении утраченного соединительной тканью свежего коллагена.

Есть два варианта – активация синтеза собственных фибрилл, реставрация, то есть, восстановление постаревших или введение недостающих объемов извне.

Виды коллагена

В природе есть около 20 разновидностей фибриллярного белка. Разница между типами коллагена в составе аминокислот. Наиболее важны для человека всего 4:

• коллаген первого типа – самый востребованный и распространенный, он занимает до 90% коллагеновых волокон в организме человека. Каркас таких волокон поддерживает прочность и эластичность кожи, сухожилий, костей, зубов, соединительной ткани, в том числе – в сосудистой стенке;

• второй тип – более рыхлый вариант коллагена. Он идет на формирование хрящей, отвечает за подвижность суставов;
• третий тип состоит из еще более растяжимых и тонких фибрилл. Он входит в состав соединительной ткани мышц и сосудов, внутренних органов и участвует в оформлении фибрилл коллагена первого типа. Максимум такого коллагена сосредоточен системе пищеварения. При его недостатке рвутся капилляры и возникает кровотечение;
• коллаген четвертого типа составляет основу базальных мембран и клеточных оболочек. Он не способен формировать коллагеновые волокна и не является фибриллярным белком. Выглядит он как некая сетчатая трехмерная тончайшая субстанция.

Полезные свойства

Их очень много: от улучшения внешнего вида кожи до улучшения настроения и пищеварения. Вот основные:

• коллаген улучшает здоровье дермы. Поскольку фибриллярные волокна образуют соединительнотканный каркас кожи, от них зависит ее прочность, упругость, эластичность.

Коллаген участвует в формировании потенциала самовосстановления дермы, который до 25 лет безо всякой посторонней помощи с успехом компенсирует потерю влаги и негативные воздействия внешних факторов на кожу. Коллаген – природный регенерант дермы. Если возникает его дефицит, кожа истончается, становится сухой, ползет вниз по законам гравитации, увядает. Восполнить утрату коллагена по данным немецких исследователей может его прием внутрь;

• фибриллярный белок обладает болеутоляющими свойствами. Он защищает хрящ от разрушения. С возрастом, когда его синтез уменьшается, возникает риск остеоартрита. Пищевые добавки могут смягчить и эту ситуацию. Кроме того, он обладает противовоспалительными свойствами, что тоже облегчает суставные неприятности;
• коллаген укрепляет кости, минимизирует риск развития остеопороза, стимулирует рост мышц;
• некоторые специалисты говорят о том, что коллаген защищает и сердечную мышцу. Это связано с присутствием коллагена в сосудистых стенках, что укрепляет сосуды и способствует профилактике инфарктов и инсультов;
• коллаген повышает прочность ногтевых пластинок, стимулирует их рост, улучшает структуру волос.

И все это БАДы! Прямых научных доказательств их влияния на организм человека не существует, но клинические исследование есть. Они проводятся в разных странах и говорят о пользе коллагена при приеме внутрь.

Противопоказания

Полезные свойства коллагена сконцентрированы в биодобавках. Считается, что они натуральны и практически не имеют противопоказаний. Но это не так. Противопоказания к их приему есть:

• индивидуальная непереносимость компонентов. Многие их коллагеновых БАДов производят на основе яиц, коровьего молока, морепродуктов, орехов. А это все сильные аллергены. Поэтому перед использованием БАДов всегда следует внимательно изучать их состав и в случае необходимости искать альтернативу;
• коллаген не показан пациентам с нарушением функции печени и почек;
• во время беременности и грудного вскармливания биодобавки с коллагеном принимаются только по назначению врача и под его строгим контролем.

К побочным эффектам коллагеновых БАДов можно отнести неприятный привкус во рту, изжогу и чувство тяжести. 

Откуда берут коллаген

Коллаген производится самим организмом и называется в этом случае эндоколлагеном. До определенного возраста его достаточно, чтобы решать все возникающие проблемы. В молодости активная продукция коллагена направлена на немедленное восполнение разрушенных фибрилл или их реставрацию. Но с возрастом синтез собственного коллагена замедляется, а проблемы, связанные с его разрушением и деформацией, нарастают.

Необходима поддержка экзоколлагена, поступающего извне. Например, при стрессах, увлечении загаром, после тяжелых болезней или при вегетарианстве – потребность в коллагене резко растет. Поскольку коллаген содержится в продуктах животного или растительного происхождения, кажется, что у пациента всегда есть выбор.

Однако истинный коллаген – всегда животного происхождения. В ростках пшеницы и в ламинарии идет речь о гидролизированных белках, напоминающих по составу и действию коллаген. Не более того.

Поддерживать нормальный уровень коллагена помогают продукты питания: бульон, сваренный на косточке, желе, яичный белок, курица, говядина, морепродукты и рыба. Полезны и фрукты с овощами: в них нет коллагена, но есть аминокислоты и витамины, которые помогают организму синтезировать этот белок. Коллаген же, в свою очередь, активирует синтез эластина и фибриллина, которые делают кожу моложе.

Предпочтителен морской коллаген из дикой рыбы. Он активнее штурмует кровоток, поскольку близок по структуре натуральному человеческому белку. Животный коллаген дешевле и усваивается хуже. Поэтому лучше получать больше коллагена естественным путем, соблюдая сбалансированную диету с высоким содержанием белка, меди, витаминов C и E. 

Косметика с коллагеном

До сих пор речь шла о пищевом коллагене или БАДах. Но в косметологии принято использовать коллаген в уходовых средствах или инъекционно, с помощью аппаратных инноваций. К сожалению, молекулы фибриллярного белка большие по размеру и не могут протиснуться в узкие поры кожи, то есть, не преодолевают эпидермальный барьер, работают на поверхности.

Однако сегодня все чаще используют их комбинации с бустерами, например, или другими биоактивным компонентами, способными как паровозик протащить их за собой в глубокие слои дермы.

Но и местного увлажнения коллагеновыми средствами хватает коже для того, чтобы выглядеть сияющей и долго оставаться молодой. Коллаген создает специальную пленку на поверхности дермы, которая удерживает влагу внутри кожи и не дает ей стареть. Еще активнее и продуктивнее действуют инъекции коллагена.

Они доставляют фибриллярный белок прямо к месту назначения и решают поставленную задачу: восстанавливают разрушенный коллаген, активизируют синтез свежего, молодого волокна. Это выравнивает рельеф дермы, убирает морщины, дополнительно увлажняет кожу.

Кроме уколов, коллаген может попасть в дерму с помощью микропробивания или коллагено-световой терапии. Выбор процедуры – прерогатива врача.

Коллаген для приема внутрь

БАД с коллагеном, кремы и маски с коллагеном — крайне популярные продукты, особенно среди немолодых дам, которые надеются сохранить кожу — гладкой, а кости — крепкими. Но насколько оправданы такие надежды и стоит ли гоняться за препаратами, содержащими это вещество? Коллаген — это самый распространенный белок в нашем теле (до 45% всех белков).

Его можно найти в мышцах, коже, костях, хрящах и сухожилиях, в волосах, а также в стенках кровеносных сосудов и клапанах сердца. Именно из коллагеновых фибрилл формируется своего рода каркас, на основе которого построены наш скелет и мускулатура. Коллагеновые образования также удерживают их вместе и придают им прочность.

У растений нет коллагена — это исключительно животный белок. Причем наше тело само умеет синтезировать коллаген — и такой белок называется эндогенным. Он собирается из трех закрученных в спираль альфа-цепочек, которые состоят из определенных аминокислот. Пятая часть из них (21%) — это так называемые нестандартные аминокислоты.

Они есть в составе белков, но не входят в перечень из 20 аминокислот, которые можно найти во всех живых организмах на Земле. Альфа-цепи коллагена состоят из примерно 1,4 тысячи аминокислот каждая, которые можно разбить на триады. Каждая третья аминокислота в триаде — это глицин, а каждая вторая — лизин или пролин.

Существует множество форм коллагена, но построены они по общему принципу. По мере взросления человека выработка коллагена снижается. После 20 лет человек теряет ежегодно 1-1,5% коллагена своего тела. Как результат, эластичность кожи, ее упругость, прочность других структур, содержащих этот ценный белок, снижаются.

При нарушении выработки эндогенного коллагена развиваются различные тяжелые заболевания — обычно речь идет о наследственных болезнях с тяжелыми повреждениями хрящей, костей, связок, пороки клапанов сердца. Можно ли его восполнить? И что происходит, когда экзогенный коллаген (извне) или желатин (денатурировавший коллаген) поступают в организм человека?

Во-первых, это очень большая молекула. Она не может вот так вот взять и просто просочиться сквозь стенки желудочно-кишечного тракта (ЖКТ). Поэтому, как и все белки, коллаген при поступлении в ЖКТ расщепляется на отдельные аминокислоты. Это важный момент: части коллагена превращаются в обычные обезличенные белки.

Аминокислота лизин из расщепленного коллагена ничем не отличается от аминокислоты лизин, поступившей в ЖКТ с молоком, куском мяса или ложкой гороха. Так что, нет никакой разницы, съел ли человек ложку гидролизованного коллагена, желатина или погрыз свиной хрящик — в результате он получит просто аминокислоты.

А вот из них уже тело при участии витамина С и других веществ выработает наш, человеческий, эндогенный коллаген. Научные исследования говорят, что:

• употребление добавок с коллагеном повышает эластичность кожи — как и любые продукты, содержащие животные белки;
• возрастное разрушение коллагена приводит к ослаблению и выпадению волос, но доказать, что коллагеновые добавки останавливают этот процесс — не удалось;
• добавки коллагена никак не влияют на крепость ногтей.

Вообще коллаген — не самый лучший белок. В нем нет всех незаменимых аминокислот, так что в любом случае одним коллагеном сыт не будешь, придется есть что-то более разнообразное в отношении аминокислотного состава. Но может ли коллаген стать источником омоложения кожи? Вот тут ответ очевиден: нет.

Молекулы коллагена слишком крупные, чтобы протиснуться внутрь кожи, а ферментов для их расщепления на ее поверхности нет. Поэтому один из самых больших мифов в маркетинге уходовой косметики — это эффективность средств с коллагеном для омоложения кожи. Это не его заслуга!

Ученые подсказывают, что некоторое наблюдаемое улучшение состояния кожи при регулярном использовании кремов с коллагеном — результат увлажнения тканей, и при этом не важно, есть коллаген в креме или нет. Работает любимая нами гиалуронка, которая, правда, тесно связана с эндоколлагеном.