морковь в руке Фото автора @thiszun (follow me on IG, FB): Pexels

Что такое бета каротин, и чем он полезен для твоего организма

Людмила Жаворонкова

Автор

30 лет рабочего стажа в практической медицине, с 2006 по 2016 – руководител...

Скажи, пожалуйста, тебе хотелось бы иметь удивительно нежный, солнечный оттенок кожи круглый год безо всякого крема, загара или солярия? Считаешь, что это невозможно? Напрасно.

Твой правильно подобранный ежедневный рацион справится с такой задачей легко! Фрукты и овощи заставляют кожу смуглеть просто на глазах. Далеко не все, конечно. Какие именно? Сейчас узнаем. Но, что от этого выигрываешь ты? О! Такая кожа по шкале привлекательности для мужчин считается наиболее сексуальной. Для все остальных – это просто визуально здоровая кожа, что тоже неплохо.

На что способен бета-каротин

красивая девушка
Фото Fleur Kaan on Unsplash

Ни для кого не секрет, что оттенок кожи определяет сочетание пигментов. Основной – меланин эпидермиса. Его контролирует твоя генетика и солнце. Гемоглобин – спрятан в сосудах, поэтому, чем ближе они к поверхности дермы, тем больше красных тонов в цвете кожи.

Розовые щечки – достояние тех, у кого капилляры практически на поверхности. Они и твое волнение, и смущение выдают запросто, расширяясь и меняя цвет кожи. Есть еще и группа каротиноидов, отвечающая за оранжевость оттенка дермы. То есть, пигменты, которые поступают в организм с овощами и фруктами, напрямую окрашивают кожу в желто-красные тона.

Вот теперь представь себе, что за окном полярная ночь, солнышка не будет еще долго. Родители наградили тебя светлой кожей, то есть, меланина в ней не так уж много. Но ты обладаешь сексуально привлекательной смуглой кожей! И это заслуга… верно! Твоего сбалансированного рациона. Выручают каротиноиды, которых сотни, но для кожи наиболее важен бета-каротин.

Свойства пигмента

Провитамин А или бета-каротин не просто окрашивает кожу, он насыщает ее кислородом, помогая избежать преждевременного старения, проявляет свойства адаптогена и укрепляет защитные силы организма. При этом он использует свои главные достоинства:

Зачем нам нужен бета-каротин?

Зачем нам нужен бета-каротин?

  • наполняет кожу витамином А;
  • стимулирует регенерацию поврежденных клеток;
  • работает как фильтр от ультрафиолета;
  • улучшает остроту зрения;
  • положительно влияет на состояние сердца и сосудов; 
  • предупреждает кислородное голодание мозга, развитие деменции;
  • стимулирует дыхательную функцию бронхиального дерева: трахеи, бронхов, легких;
  • минимизирует риск сахарного диабета;
  • предупреждает заболевания суставов, сохраняя молодость тканей.

Для этого достаточно от 3 до 6 мг бета-каротина в сутки, но с обязательным приемом в пищу еще и растительных жиров, на фоне которых вещество быстро усваивается организмом. Откуда его взять, спросишь ты? Ответ настолько прост, что ты удивишься.

Ешь морковку, и будет тебе счастье! Кроме шуток, ты знаешь, что только 16% взрослого населения ежедневно употребляют достаточное количество бета-каротина в пищу? Отсюда его вечный дефицит и тусклая кожа с сероватым оттенком.

Где его можно взять

Бета-каротин – предшественник витамина А. То есть, там, где есть витамин А, присутствует и бета каротин. Это фрукты и овощи желтого, оранжевого, пурпурного цвета. Топовыми считаются:

  • морковь;
  • батат;
  • дыня;
  • абрикос;
  • цитрусовые;
  • сельдерей;
  • облепиха;
  • щавель;
  • черемша;
  • зелень (больше всего – в петрушке).

Вообще, разобраться, есть ли в овоще или фрукте бета-каротин, как ты уже поняла, можно по цвету. Но почему травы вошли в эту палитру цветов, они же зеленые, да? Это из-за хлорофилла, о котором ты знаешь еще со школы. Он диктует окраску, пока травка молодая. Но осенью зеленый пигмент разрушается, и трава, как и листья желтеет. Это верный признак наличия каротина в ней.

Количество бета-каротина в рационе коррелирует оттенок твоей кожи. Не сомневайся, доказано многочисленными научными экспериментами и клиническими испытаниями. Впрочем, выбор за тобой – поход в солярий, на пляж или вкусная и здоровая пища круглый год. Суть одна – золотистый оттенок кожи, притягательность которого заложена в человеке на генетическом уровне.

Недостаток и избыток

Дефицит бета-каротина неприятен не только для кожи. Гиповитаминоз А возникает, если в пище преобладают крахмалистые продукты, мясо, особенно в виде полуфабрикатов. Это: каши, картофельное пюре, любимое многими, сосиски, колбасы, котлеты, консервы и Макдональдс. Итог может быть весьма серьезным:

девушка с тату
Фото Sabrina May on Unsplash
  • куриная или ночная слепота (никталопия) – резкое ухудшение зрения в сумерках или при плохом освещении;
  • слезоточивость глаз без видимых причин;
  • сухая слизистая глаз;
  • красные веки;
  • перхоть;
  • дистрофия ногтей (ломкость, тусклость, слоистость);
  • чувствительность зубной эмали;
  • частые респираторные заболевания (ОРЗ, ОРВИ, грипп).

Не смертельно, конечно, но и приятного мало. Твоя кожа, волосы, ногти становятся неряшливыми, приобретают нездоровый вид. О глазах и говорить нечего! Зачем тебе все это? Ведь ежедневная норма бета-каротина в пище не только путь к здоровью, это еще и просто вкусно!

Слишком высокая концентрация бета-каротина в крови или гиперкаротинемия случается при переедании заветных овощей-фруктов. Однако, провитамин А не токсичен, то есть, ничего страшного произойти не может априори. Но цвет кожи, безусловно, скажет о передозировке и предупредит, что надо бы остановиться. Она катастрофически пожелтеет, и начнет – с ладошек! Чтобы понять, как далеко зашел процесс переедания, сдай анализ крови на концентрацию бета-каротина в ней. Норма – 50 мкг/100 мл.

Бета-каротин в косметике

Справедливости ради, скажем, что стакан морковного фреша может быть заменен включением в уход за кожей средств с провитамином А. Дело в том, что при наружном использовании бета-каротин чрезвычайно быстро, легко впитывается в кожу.

Как ты понимаешь, косметическая промышленность просто не могла пройти мимо этого. Впрочем, уже за одни антиоксидантные свойства бета-каротин был обязан попасть в состав возрастных уходовых средств. Так и случилось. Включение провитамина А в кремы для рук, очищающие кожу пенки, помогает предупредить раздражение кожи, смягчить ее, увлажнить, убрать зуд, заживить небольшие трещинки, улучшить общее самочувствие ручек.

Бета-каротин в уходовых средствах для волос решает проблему ломкости, секущихся кончиков, неоднородности структуры стержней. Косметика с бета-каротином, пожалуй, лучший выбор для ежедневного ухода за кожей лица. Особенно эффективны такие средства для:

  • восстановления природной защиты кожи от ежедневных стрессов, загрязнений ультрафиолета;
  • активации регенеративных процессов;
  • удаления пигментных пятен;
  • снятия воспаления: угревая сыпь, купероз, розацеа;
девушка с веснушками
Фото автора Chermiti Mohamed: Pexels
  • ухода для кожи перед и после загара, для профилактики солнечных ожогов;
  • питания дермы;
  • омоложения кожи, борьбы с морщинками путем естественного увлажнения;
  • снятия пастозности и темных кругов под глазами;
  • ухода за кожей рук.

Подчеркнем, что бета-каротин – очень эффективен для ухода за кожей в периорбитальной области, вокруг глаз. Там, где нет подкожно жировой клетчатки, привычного кровотока, кислородоснабжения тканей. При этом средства с провитамином А можно использовать при ношении контактных линз.

Что касается противопоказаний, то при наружном применении – это абсолютно безопасный компонент. Бета-каротин – не токсичен, то есть, не провоцирует раздражения кожи. Единственное «но» – индивидуальная непереносимость.

Косметика с бета-каротином

В нашу задачу не входит полный обзор средств с провитамином А. Обычно в прописи на тюбике крема или баночке с гелем указано наличие бета-каротина. В продвинутой косметической продукции научились писать и его концентрацию. Огонь!

девушка на пляже
Фото автора Yan Krukov: Pexels

Скажем, что бета-каротин особенно результативен, как защитник кожного покрова. Кроме того, его охотно включают в питательные и омолаживающие косметические линейки по уходу за кожей лица. Встречается он, конечно, и в детской косметике.

В средствах для загара провитамин А не просто предупреждает фотостарение и фотоповреждения, он гарантирует ровный, гладкий, а главное – сногсшибательный оттенок кожи. Ни за что не скажешь, что приобрела ты его на даче. Смотрится, как средиземноморский! Реже бета-каротин используют для ухода в гигиенических целях, за волосами, включают в декоративную косметику.

Не забудь, что каротиноиды все, без исключения, окисляются на свету и воздухе, а сочетание с антиоксидантами (аскорбинка, токоферол, например) снижает ценность провитамина.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

close
up