девушка с коробкой продуктов Фото автора cottonbro: Pexels

Синбиотики и их характеристика – список продуктов для микрофлоры кишечника

Вера Цвинженко

Автор

Слово "диета" вошло в мою жизнь раньше, чем о нем узнали мои сверстницы. ...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Наверняка в детстве тебя пугали, что если ты не будешь хорошенько мыть руки, избавляясь от микробов, то у тебя в животе заведется какая-то бяка. Став взрослой, ты точно знаешь, что эта «бяка» действительно у тебя есть. И вовсе не из-за того, что ты не помыла руки. И вовсе эти микробы не вредные.

Кто такие синбиотики

девушка с яблоком
Фото автора Miriam Alonso: Pexels

Многие микробы, попадая в твой организм могут вызывать заболевания, даже серьезные. Так что твоя мама была права. Но тем не менее, не стоит записывать все микроорганизмы в плохие. Существуют внутри тебя бактерии, которые приносят только пользу. Они «квартируют» в твоем организме, и помогают переваривать то, на что е могут покуситься твои органы.

Взаимовыгодное, в общем-то сотрудничество. Биологи такие взаимоотношения называют симбиозом. А бактерии, которые так выгодны твоему организму, а в особенности кишечнику называют синбиотиками. Все вместе полезные бактерии называются микрофлорой.

До твоего рождения, когда твоя мама вынашивала тебя, у тебя не было никаких бактерий внутри. В момент рождения ты впервые получила первые микроорганизмы – мамины. И чем больше грудного молока ты пила, тем разнообразнее и больше становилась армия бактерий твоей микрофлоры.

В настоящее время ученые пришли к выводу, что твой организм и микроорганизмы внутри тебя – единая система, настолько они друг другу нужны. Еще более удивительным является факт, что работа мозга и работа кишечника связаны! Микрофлора кишечника влияет на твое эмоциональное и физическое самочувствие. Депрессия, подавленность, тревожность и другие неприятные состояния, в том числе и частая беспричинная усталость могут быть связаны с неправильным количеством полезных бактерий внутри твоего кишечника.

Виды синбиотиков

Вообще синбиотики это комбинация пробиотиков и пребиотиков. Первые – культуры бактерий, которые помогают тебе переваривать пищу, в особенности растительную, а вторые представляют собой субстрат, который нужен для питания пробиотов. Вдвоем эти компоненты положительно воздействуют на физиологические функции и процессы обмена веществ в твоем организме.

Пробиотики – культуры бактерий, которые абсолютно безопасны для твоего здоровья и даже обладают положительным эффектом на весь организм. При применении их в адекватных количествах они избавят тебя от дисбактериоза.

Пребиотики – углеводы, которые не расщепляются вплоть до кишечника. Они являются отличным подкреплением для нормальной микрофлоры кишечника. К пребиотикам относятся: инулин, лактиол, лактулоза, фруктозо- и галактозоолигосахариды, пищевые волокна и другие вещества. Именно этот прокорм увеличивает количество полезной микрофлоры.

Как работает кишечник

Кишечник – это конечная «станция» маршрута «Пищевой тракт». Еда в конце концов приходит сюда.

Пробиотики, пребиотики и симбиотики

Пробиотики, пребиотики и симбиотики

Кишечник представляет собой длинную трубку примерно 7-9 метров. Передвижение пищи, а к этому моменту она становится пищевым комком, происходит благодаря перистальтике (волнообразным движениям стенок кишечника). Кишечник состоит из двух частей – толстого и тонкого.

Главная задача тонкого кишечника – всасывание полезных веществ из пищи. Стенки тонкого кишечника состоят из множества ворсинок, которые в десятки раз увеличивают площадь всасывания.

Функция толстого кишечника – окончательное переваривание и усвоение некоторых минералов (например, кальция, который может быть усвоен только в толстом кишечнике). Вода тоже усваивается толстым кишечником. Ну и конечно именно в толстом кишечнике формируется массы отходов, чтобы покинуть твое тело.

Зачем же тут микрофлора, если наш организм и сам неплохо справляется? Справляется, да не со всем. Растительная пища лежит все компетенций кишечника и переваривать ее помогают синбиотики.

Важность микрофлоры

  • Раз уж синбиотики прячутся в кишечнике – то это непроста. В первую очередь, польза синбиотиков состоит в помощи желудочно-кишечному тракту переваривать пищу. Полезные штаммы бактерий уменьшают вздутие кишечника, брожение, гниение. Микрокультуры пробиотиков выделяют вещества, укрепляющие и оздоравливающие стенки кишечника.
  • Синбиотики помогают бороться с антибиотиками. Это не значит, что последние не принесут пользы, если ты начнешь их пить. Наоборот, антибиотики уничтожают и хорошие виды бактерий. Именно поэтому с курсом антибиотиков тебе часто врач назначает курс синбиотиков, чтобы восстановить микрофлору.
  • Также синбиотики обезвреживают токсины, ядовитые вещества, канцерогены и тяжелые металлы. За это их называют «второй печенью». Они впитывают поверхностью опасные для тебя вещества, очищая организм от ненужностей, проявляют себя как сорбент.
  • Пробиотики и пребиотики вкупе помогают иммунитету активнее бороться с вирусными и инфекционными заболеваниями. Тем более что сама синтиобитики участвуют в синтезе иммуноглобулинов.
  • Твоя кожа – лакмусовая бумажка кишечника. И если дела в нем не идут хорошо, есть недостаток полезных микроорганизмов и «плохие» преобладают, то все это видно на твоей коже. Красота лица и тела начинается внутри тебя.

Твоей микрофлоре нужна помощь, если

Помощь армиям синбиотиков ты можешь, проконсультировавшись с врачом и начав принимать синтиотические препараты. Это уже на крайний случай. А так, в качестве профилактики, старайся есть продукты, содержащие натуральные синбиотики. Такая диета вовсе не сложна.

Но вот если у тебя наблюдается следующие симптомы, то похода к врачу не избежать:

  • Колиты и энтероколиты;
  • Нарушения стула (диарея или запор);
  • Воспаления суставов;
  • Нарушения усвояемости пищи;
  • Частые кожные высыпания;
  • Диспептические явления (изжога, метеоризм, неприятный запах изо рта, отрыжка, тошнота, ощущение тяжести в животе);
  • Набор веса также может сигнализировать о нарушениях в микрофлоре;
  • Частая беспричинная усталость, депрессии, утомляемость и подавленность – в этих состояниях тоже может быть виноват недостаток полезных веществ в микрофлоре.

Список продуктов-синбиотиков

Природные источники синбиотиков – это продукты, в которые входят штаммы полезных для тебя бактерий и неперевариваемые углеводы для их подкормки.

Синбиотики есть в:

  • квашеной капусте;
  • цикории;
  • артишоках;
  • семенах льна;
  • кукурузе;
  • винограде;
  • одуванчиках (их листья можно добавлять в салаты);
  • топинамбуре;
  • инжире;
  • хлебе на закваске;
  • репчатом луке;
  • соевом молоке;
  • пектинсодержащих сладостях (натуральный мармелад, зефир, желе);
  • моченых овощах;
  • мягких сортах сыров;
  • кисломолочных продуктах.

Врачи также рекомендуют сочетать продукты-пробиотики и продукты-пребиотики. Первые представлены молочными продуктами, квашенной капустой, творогом, сыром, соей, мисо, луком-пореем и разными солениями. Пребиотики же есть в зерновые продуктах, овсяных отрубях, в банане и клубнике, спарже, пшеничной муке, черносливе, кураге, кабачках, цитрусовых, яблокам и смородине, чесноке и сливе.

Обязательно ешь продукты, в которых есть синбиотики. Это поможет тебе оставаться красивой и здоровой. Недостаток полезных бактерий лечится уже лекарствами, а как говорится, лучше предупредить заболевание, чем его потом лечить.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

close
up