Тилапия или телапия – рыба, полюбившаяся многим. У нее нежный вкус, недорогая цена и она проста в приготовлении. Есть у этой рыбы, как полезные свойства, так и вред для здоровья. Можно ли тебе ее употреблять и какого влияния на организм от нее ожидать, ты узнаешь из этой статьи.
В этой статье:
Что такое тилапияПолезные компоненты в тилапииКакая польза рыбы для организмаВредные свойства тилапииЧто такое тилапия
Под этим названием объединяются несколько видов пресноводных рыб из семейства Цихлиды. Тилапия, телапия или теляпия – называют рыбу по-разному, и каждое из названий верное. «Приплыла» эта дикая рыбка из Африки и в настоящее время выращивается более чем в 135 странах.
Есть три основные разновидности этой рыбы: нильская черная, красная мозамбикская и синяя израильская тилапия. Тилапия совсем непривередлива, она быстро растет и питается дешевым растительным кормом. Этим обусловлена ее недорогая цена и широкое распространение.
Принесет твоему организму тилапия пользу или вред во многом зависит от того, в какой местности она выращивалась. Считается, что на сегодняшний день наиболее крупным производителем тилапии является Китай.
Исследователи называют тилапию «библейской» рыбой или «рыбой Святого Петра». По историческим данным, Sarotherodon galilaeus – тилапию галилейскую – ловили рыбаки, среди которых был апостол Петр. Вероятно, этой же рыбкой Иисус накормил пять тысяч людей, сотворив одно из чудес.
Полезные компоненты в тилапии
Рыба – хороший источник белка и при этом является диетическим продуктом. Две-три порции рыбы в неделю обеспечивают твой организм питательными веществами и не добавляют лишних килограммов. Что содержится в 100 г тилапии:
- Калорийность: 128 ккал. Это делает тилапию хорошим продуктом для снижения веса и контроля над калорийностью рациона.
- 26 г белка на порцию рыбы – это впечатляющее содержание. Для сбалансированного рациона важно высокое содержание белковых продуктов и эту потребность может покрыть тилапия.
- Богатый аминокислотный состав тилапии: аргинин, лизин, валин, лейцин и другие незаменимые аминокислоты есть в этой рыбе.
- В рыбе нет углеводов, а жиров – 3 г на 100 г. Липиды в тилапии представлены Омега-6 жирными кислотами.
Польза и вред тилапии
- Витаминный состав тилапии тоже богат: она содержит ниацин – витамин В3 в количестве 24% от суточной нормы. Этот витамин улучшает кровообращение в коже и подкожных тканях.
- Витамина В12 – кобаламина – в этой рыбе тоже немало: треть от дневной потребности. Он отвечает за здоровье нервной системы и сосудов.
- Порция тилапии дает твоему организму макроэлементы – калий, фосфор и микроэлемент селен в хороших дозировках.
- Селен: 78% от суточной потребности. Селен – антиоксидант, который оказывает противораковое и иммуномодулирующее действие.
- Калий: 20% от суточной потребности. Калий контролирует сокращение мышц и обеспечивает передачу нервных импульсов.
- Фосфор: 20% от суточной потребности. Он необходим для костной ткани и построения зубов, участвует в энергетическом обмене и входит состав ДНК и РНК.
Какая польза рыбы для организма
Чтобы в теле все функционировало нормально, твое питание должно быть сбалансированным без перекосов в сторону белков или жиров или углеводов. Достичь этого нетрудно, питаясь разнообразно и здоровыми продуктами.
А какую пользу организму принесет рыба тилапия, читай дальше.
- Польза для щитовидной железы. Микроэлемент селен участвует в работе щитовидной железы и необходим для образования гормонов этой железы. Потребность в селене для женщин – 55 мкг.
- Тилапия богата белком, который выполняет в твоем теле строительную функцию. Для мышечной ткани и опорно-двигательного аппарата нужен белок, который может дать тебе порция этой рыбы.
- Полезно для пищеварительной системы употреблять еду с легко усваиваемым белком. Таким продуктом и является рыба тилапия. В отличие от мяса, она быстрее переваривается в кишечнике и не требует усиленной работы ферментов.
- Рыба способствует повышению мозговой активности. В тилапии много фосфора, который влияет не только на развитие костей, но еще и на здоровье мозга. Достаточное содержание фосфора в питании способствует хорошему зрению и памяти.
- Употребление тилапии дает сытость. Хоть калорийность тилапии невысока, она является сытным продуктом. При этом ты можешь не беспокоиться заполучить лишние сантиметры на талии. Съедая порцию рыбы, ты насыщаешь свой организм белком и ценными минералами.
- Тилапия – это хороший источник фосфора, который нужен твоему телу для роста костей. Твоим зубам и даже ногтям требуется достаточно фосфора, чтобы быть крепкими и не ломаться.
- Рыба – источник молодости. Антиоксидант селен в тилапии помогает клеткам бороться с окислительным стрессом.
- Благодаря содержанию витаминов группы В и селена в тилапии она может усилить иммунитет, повышая активность лейкоцитов.
- Для поддержания баланса жидкости в организме нужны продукты, содержащие калий, как тилапия. Недостаток калия в питании может вызывать болезненные судороги и нарушение сердечного ритма.
Тилапия проста в приготовлении и тебе будет легко добавить ее в свой рацион. Но, несмотря на полезные свойства тилапии, есть у этой рыбы и не слишком хорошее влияние на твой организм.
Вредные свойства тилапии
Принято считать любую рыбу богатым источником полезных жирных кислот. Но тилапия, к сожалению, в их число не входит. Она содержит в десять раз меньше Омега-3 жирных кислот на порцию, чем лосось. Но это не единственный минус данной рыбы.
В ней высокое содержание Омега-6 жиров, которые могут быть вредными и усиливать воспаление в организме. Важно правильное соотношение Омега-3 к Омега-6 в организме. И употребляя рыбу, богатую Омега-3, как лосось, сельдь или скумбрия, ты достигаешь эту цель.
Но тилапия в этом отношении играет тебе не на руку. Потребляя ее, ты повышаешь количество провоспалительной Омега-6 кислоты в организме.
Эксперты не рекомендуют употреблять тилапию, если ты придерживаешься здоровой диеты для сердца. Так как избыток Омега-6 жирных кислот может приводить к заболеваниям сердечно-сосудистой системы.
Содержание ртути в тилапии невысоко, хотя обычно этого и боятся при употреблении рыбы. В ста граммах приготовленной тилапии низкое содержание ртути, неопасное количество для организма взрослого человека.
Так как тилапию выращивают на фермах, она меньше контактирует с загрязнениями, чем другая рыба. Покупай только свежую рыбу, чтобы избежать отравления и обязательно подвергай ее обработке.
Хорошо промаринуй тилапию перед запеканием, приготовь на пару или на гриле – это наиболее здоровые способы приготовления рыбы. Жареная в кляре или фритюре рыба содержит много жира и больше калорий, поэтому такие методы готовки лучше избегать.
Ты узнала о полезных свойствах тилапии, а также о потенциальном вреде. Не забывай, чтобы получать как можно больше полезных компонентов для своего организма, хорошо употреблять разные виды продуктов.
☆QuEeN☆
Я когда-то решила добавить тилапию в свой рацион из-за высокого содержания белка, но заметила, что после ее употребления у меня начались проблемы с пищеварением. Организм реагировал на нее очень болезненно, поэтому я более не включаю ее в свой рацион.
[ʞин ɹиɸ ɐн]
Я употребляю тилапию, так как она содержит витамин D, который так необходим для здоровья костей и зубов. Также она бедна жирами, поэтому я могу позволить себе употреблять ее в больших количествах без вреда для фигуры.
!!!εγωιστής!!! – эгоист
Моя бабушка страдала дефицитом железа, поэтому мы предложили ей обогатить свой рацион тилапией. Она попробовала ее и понравилась ей, но она заметила, что после ее употребления у нее ухудшилось самочувствие. Мы выяснили, что у нее аллергия на этот вид рыбы.
Lalalala
Я включила тилапию в свой рацион, потому что она содержит большое количество жирных кислот и витаминов группы В, которые также необходимы для здоровья нервной системы. Я заметила, что после ее употребления мое настроение улучшается и я чувствую себя более энергичной.
Dattebayo
Я длительное время употребляла тилапию, так как она содержит мало углеводов и жиров, при этом богата белком. Это помогло мне похудеть и улучшить свою фигуру. Однако, когда я употребляла ее слишком часто, у меня начались проблемы с пищеварением.
[АнГел в ТрусаХх]
Я люблю тилапию за ее нежный вкус и хрустящую текстуру. Также я знаю, что она содержит витамин Е, который является сильным антиоксидантом и защищает клетки от окислительного стресса.
Дианка обезьянка
Моя мама нашла рецепт приготовления тилапии в сочетании с травами и луком. Это блюдо не только вкусное, но и полезное, потому что травы помогают улучшить пищеварение, а лук содержит антибактериальные свойства.
URI
Я решила добавить тилапию в свой рацион, так как она содержит много витамина С, который помогает защитить организм от инфекций и улучшает иммунитет. Однако, я заметила, что после ее употребления у меня начались проблемы с желудком, поэтому мне пришлось отказаться от нее.
Lady|Fox
После беременности я заметила, что мой организм нуждается в большем количестве белка, поэтому я начала употреблять тилапию. Она не только насыщает организм белком, но и содержит много железа, которое необходимо для здоровья как мамы, так и ребенка.
YUNONA
Я употребляю тилапию регулярно, так как она богата магнием, который необходим для здоровья сердца и сосудов. Я заметила, что после ее употребления у меня улучшилось настроение, а также снизилось давление.
Аида
Я добавила тилапию в свой рацион, так как она содержит много селена, который помогает защитить клетки организма от разрушения и улучшает состояние волос и ногтей. Я заметила, что мои волосы стали более блестящими и здоровыми после ее употребления.
Гуля
Я иногда употребляю тилапию, так как она содержит большое количество кальция и фосфора, которые необходимы для здоровья костей. Также ее употребление помогает улучшить окраску кожи и волос.
Надежда
Я знаю, что тилапия содержит большое количество железа, который необходим для здоровья крови. Поэтому я пытаюсь употреблять ее регулярно, чтобы избежать дефицита железа.
Радуги
Я регулярно употребляю тилапию, так как она содержит много витамина А, который помогает защитить организм от инфекций и улучшает зрение. Я заметила, что после ее употребления мои глаза стали более яркими и резкими.
Miss Capris
Мой доктор посоветовал мне включить тилапию в свой рацион, так как она содержит много калия, который необходим для здоровья сердца и сосудов. Я заметила, что после ее употребления мое давление стало более стабильным, а сердце работает более ритмично.
TalkToHand
Я регулярно употребляю тилапию, так как она содержит много йода, который необходим для здоровья щитовидной железы. Я заметила, что после ее употребления мой обмен веществ стал более активным, а я начала лучше себя чувствовать.
Мася
Я знаю, что тилапия содержит много фосфора, который необходим для здоровья костей и зубов. Поэтому я пытаюсь употреблять ее регулярно, чтобы заботиться о своем здоровье.
PySeNoK
Добавляю тилапию в свою диету, так как она содержит много витамина К, который необходим для здоровья крови и обеспечивает нормальное свертывание крови. Я также знаю, что витамин К помогает улучшить здоровье костей.
🌸цвето4ек🌸
Иногда употребляю тилапию, так как она содержит много цинка, который необходим для поддержания здорового иммунитета. Я заметила, что после ее употребления я чувствую себя более стабильной и устойчивой к вирусам и бактериям.
♪В ритм с моим ♥
Я регулярно употребляю тилапию, так как она содержит много меди, которая является ключевым элементом для здоровья кожи и волос. Я заметила, что после ее употребления моя кожа стала более увлажненной и гладкой.
Ольга
Мой доктор посоветовал мне употреблять тилапию, так как она содержит много марганца, который помогает защитить клетки организма от разрушения и улучшает здоровье костей. Я заметила, что после ее употребления я научилась быстрее заживать от повреждений и травм.
Флоренция
Я решаюсь добавить тилапию в свой рацион, так как она содержит много каротина, который необходим для помощи в борьбе со стрессом и поддержании здоровья глаз. Я знаю, что каротин можно найти в моркови, но я не люблю ее текстуру, поэтому тилапия – лучший выбор для меня.
angrybirdy
Я добавляю тилапию в свой рацион, так как она содержит много магния, который помогает улучшить работу нервной системы и психическое здоровье. Я заметила, что после ее употребления я чувствую себя более спокойной и уверенной.
Detka🤞
Я употребляю тилапию, потому что она богата белком, который необходим для поддержания здоровых мышц. Я занимаюсь фитнесом и знаю, что правильное питание – это половина успеха.
Диванная киса
Я иногда употребляю тилапию, так как она содержит много витаминов В6 и В12, которые необходимы для здоровья нервной системы. Я заметила, что после ее употребления мое настроение стало более устойчивым, а усталость ушла.
Маша
Добавила тилапию в свой рацион, так как она содержит много фолиевой кислоты, которая необходима для здоровья сердца и сосудов. Я заметила, что после ее употребления мое давление стало более стабильным.
dinozavrik
Я иногда употребляю тилапию, так как она содержит много кобальта, который необходим для здоровья нервной системы и поддержания качественного сна. Я заметила, что после ее употребления мне стало легче засыпать и я сплю более глубоко.
Бася_4ок
Добавляю тилапию в свой рацион, так как она содержит много витамина D, который является ключевым элементом для здоровья костей и иммунитета. Я знаю, что витамин D можно получить от солнечных лучей, но у меня есть проблемы с кожей и я не могу проводить много времени на солнце.
AMUSOF
Я регулярно употребляю тилапию, так как она содержит много кремния, который является ключевым элементом для здоровья кожи, волос и ногтей. Я заметила, что после ее употребления моя кожа стала более упругой и здоровой.
Светина Лина
Мне посоветовали употреблять тилапию, так как она содержит много липоевой кислоты, которая помогает защитить клетки организма от разрушения и позволяет им быстрее регенерироваться. Я заметила, что после ее употребления моя кожа стала более молодой и свежей.
Baby_Jo
Я знаю, что тилапия содержит много масла рыбьего жира, который помогает защитить сердце и сосуды от негативных воздействий. Я регулярно употребляю ее, чтобы поддерживать здоровье сердца.
Надя
Добавляю тилапию в свой рацион, так как она содержит много биотина, который помогает улучшить здоровье волос и ногтей. Я заметила, что после ее употребления мои волосы стали более блестящими и здоровыми, а ногти стали более крепкими.
Дева Анна
Я регулярно употребляю тилапию, так как она содержит много селена, который помогает защитить клетки организма от разрушения и поддерживает здоровье печени. Я заметила, что после ее употребления у меня улучшилось пищеварение и я стала чувствовать себя лучше.
Сергей
Добавляю тилапию в свой рацион, так как она содержит много калия, который помогает улучшить работу сердца и сосудов. Я знаю, что калий можно найти в бананах, но мне не всегда нравится их текстура, поэтому тилапия – лучший вариант для меня.
Ксю
Я регулярно употребляю тилапию, так как она содержит много фосфора, который является ключевым элементом для здоровья костей и зубов. Я заметила, что после ее употребления у меня улучшилось здоровье зубов и я стала чувствовать себя лучше.
ohnny
Я добавила тилапию в свой рацион, так как она содержит много меди, которая помогает улучшить здоровье кожи и волос. Я заметила, что после ее употребления моя кожа стала более упругой и здоровой, а волосы более блестящими и крепкими.