Питание всухомятку может навредить здоровью

Давай поговорим о сухомятке и почему она может быть вредной для нашего здоровья. Сухомятка, также известная как пересушенная или низкой влажности пища, имеет некоторые недостатки, которые стоит учитывать. Погрузимся в детали и узнаем больше о проблемах, связанных с сухомяткой.

Что такое сухомятка

• Хлопья и мюсли, гранола и другие злаковые продукты, которые могут быть обезвожены для достижения хруста при употреблении.
• Сухие завтраки, снэки  (например, чипсы, крендели и т.д.) и другие сухие продукты, предназначенные для употребления без добавления жидкости.
• Сушеные фрукты, такие как изюм, чернослив, яблоки, а также сушеные орехи, которые содержат меньше влаги по сравнению со свежими фруктами и орехами.

Их низкая влажность может сделать ее более длительной по сроку годности и более удобной для хранения, но при этом может вызывать некоторые негативные эффекты на наше здоровье.

В чем опасность питания всухомятку

Питание полностью или преимущественно сухомяткой может иметь некоторые опасности и негативные последствия для здоровья.

Недостаток питательных веществ

Регулярное питание сухомяткой может привести к недостатку питательных веществ, которые необходимы для поддержания здоровья организма. Перечень некоторых питательных веществ, которые могут быть недостаточными при таком типе питания:

• Витамины и минералы: Сухомятка обычно содержит меньше витаминов и минералов, чем свежие продукты. Особенно важно следить за достаточным поступлением витамина С, витамина B-комплекса, кальция, железа и цинка, которые могут быть ограничены в сухомятке.
• Пищевые волокна: Сухомятка обычно содержит меньше пищевых волокон по сравнению с свежими продуктами, такими как овощи, фрукты и цельные злаки. Пищевые волокна важны для нормального функционирования пищеварительной системы, поддержания здорового веса и предотвращения запоров.
• Белки: В зависимости от вида сухомятки, она может содержать ограниченное количество белка. Белок является важным строительным материалом для организма и необходим для роста, ремонта тканей и поддержания здоровых мышц.
• Здоровые жиры: Сухомятка, особенно сладкая или жирная, может содержать ненужные добавленные жиры или трансжиры. Это может приводить к дисбалансу в потреблении здоровых жиров, таких как полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры, которые необходимы для поддержания здоровья сердца и общего благополучия.

Ограниченность пищевого опыта

Возможно возникновение проблем ограниченности пищевого опыта и недостатка разнообразия в рационе.

• Ограниченное разнообразие питания: При употреблении сухомятки в качестве основного источника питания может возникать недостаток разнообразия продуктов. Разнообразие пищи важно для получения разнообразного спектра питательных веществ и микроэлементов, которые несут пользу здоровью. Ограничение пищевого опыта может привести к упущению ценных компонентов питания.

• Потеря интереса к питанию: Если пищевой рацион слишком ограничен и однообразен, это может привести к потере интереса к питанию. Разнообразие вкусов, текстур и ароматов пищи является важным аспектом приятного питания. Ограниченность пищевого опыта может вызывать скуку и недовольство, что может привести к нежеланию придерживаться здоровых пищевых привычек.

Возможные проблемы с пищеварением

Регулярное питание сухомяткой может вызывать некоторые проблемы с пищеварением. Вот несколько возможных проблем, связанных с пищеварительной системой:

• Запоры: Сухомятка обычно содержит меньше пищевых волокон, которые необходимы для нормальной работы пищеварительной системы и поддержания здорового стула. Ограниченное потребление пищевых волокон может привести к запорам и затруднению перистальтики кишечника.

• Неправильная работа кишечника: Постоянное потребление сухой и обезвоженной пищи может негативно сказываться на работе кишечника, что может привести к нерегулярному опорожнению и неэффективной обработке пищи.
• Недостаток жидкости: Сухомятка не содержит достаточного количества влаги, которая помогает в усвоении пищи и смазывает пищевод и желудок. Недостаток жидкости может привести к сухости и раздражению пищевода, а также затруднить пищеварение.
• Ощущение жажды: Потребление сухомятки может вызывать ощущение жажды, так как сухая пища не содержит достаточного количества влаги, чтобы удовлетворить потребность организма в жидкости. Это может приводить к неудовлетворенности и избыточному потреблению других напитков, которые могут быть не самыми полезными для здоровья.
• Недостаток ферментов: Сухая пища может содержать меньше естественных ферментов, которые помогают в расщеплении пищи и облегчают пищеварение. Это может вызывать перегрузку пищеварительной системы и затруднить пищеварительные процессы.

Зависимость от обработанной пищи

Питание всухомятку увеличивает вероятность развития зависимости от обработанной пищи. Это может происходить по причине:

• Высокого уровня обработки: Сухомятка обычно является обработанной пищей, содержащей искусственные ингредиенты, добавки и консерванты. Эти вещества могут вызывать у желания есть больше, так как они могут стимулировать определенные реакции в мозге, связанные с удовольствием и наслаждением от еды.
• Насыщенности вкуса: Многие сухомятки обладают высокой пищевой плотностью, что означает, что они содержат много калорий на небольшой объем пищи. Это может привести к быстрому удовлетворению твоих вкусовых рецепторов, но не обеспечить полноценное питание, что может вызвать желание есть еще больше сухомятки.
• Эмоциональной связи: Употребление сухомятки может быть связано с эмоциями и привычками, такими как перекусывание при стрессе, утешение или привычка поощрения. Это может создавать эмоциональную зависимость от сухомятки и усиливать желание потреблять ее даже без реальной потребности.
• Подходящей упаковки и доступности: Сухомятка обычно упаковывается в удобные порции, легко переносится и долго хранится. Это делает ее доступной в любое время и место, что может стимулировать постоянное потребление и создавать привычку.

Как избавиться от привычки есть всухомятку

Изменение рациона питания может быть вызовом, но с правильным подходом и настойчивостью это возможно.

• Постепенное снижение потребления: Начни с уменьшения количества сухомятки, которую ты ешь ежедневно. Замени ее частью свежих продуктов, таких как фрукты, овощи или орехи. Постепенно уменьшай количество сухомятки, пока она полностью не исчезнет из твоего рациона.
• Замена привычки: Идентифицируй, что привлекает тебя в сухомятке. Может быть, это текстура, жевательность или вкус. Попробуй найти здоровые альтернативы, которые могут удовлетворить эти потребности. Например, жевательная резинка без сахара, свежие овощи или орехи могут стать заменой для тебя.
• Осознанное питание: Внимательно следи за своим питанием и обращай внимание на свои потребности и сигналы о сытости. Часто потребление сухомятки связано с эмоциональным или привычным питанием. Постарайся понять, когда ты действительно голоден, а когда это связано с другими факторами, и обрати внимание на свои эмоции и состояние.
• Поддержка окружения: Расскажи своим близким о своем желании избавиться от привычки есть сухомятку. Попроси их поддержать тебя и быть твоими союзниками. Вместе вы можете искать здоровые альтернативы и создавать подходящую среду, которая будет способствовать твоему успеху.