орехи кешью Фото автора Nikita Belokhonov: Pexels

Орехи кешью и их польза для женщин – сколько можно есть продукта без вреда

Вера Цвинженко

Автор

Слово "диета" вошло в мою жизнь раньше, чем о нем узнали мои сверстницы. ...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Сладковато-сливочный вкус, мягкость и интересная форма – это все о кешью. Но не только вкусом славится этот орешек. В нем так много полезных веществ! И люди с древности осведомлены о его полезных свойствах для организма.

В чём особенность кешью

орехи кешью
Фото автора cottonbro: Pexels

Особенность роста кешью состоит в том, что это единственный орех, который зреет вне плода. Орешек созревает внизу плода, свисая как своеобразная «запятая». Кешью еще известен как индийский орех. Но родиной этого продукта по праву считается Бразилия, индейцы племени тикуна выращивали их и даже устраивали войны за этот чудный орех.

Позднее орехи кешью распространились по многим странам мира (в том числе их завезли в Индии, где они и получили второе название). Но в Бразилии и по сей день расположены самые крупные плантации этого продукта, хотя основными поставщиками кешью сегодня являются Нигерия, Индия и Вьетнам.

В европейской части мира кешью не прижились, поэтому не в каждом магазине ты увидишь эти орехи, да и стоить они будут немало. Но цена есть ничто, когда ты узнаешь о пользе этого продукта для твоего организма. В кешью содержаться многие минералы и витамины, есть ненасыщенные жирные кислоты. Войны племен индейцев были не пустым звуком – питательные кешью стоили того, чтобы за этот ресурс боролись.

Пищевая ценность индийского ореха

На 100 грамм орешком приходится:

  • 43,3 грамма жиров;
  • 18,2 грамма белков;
  • 30,8 грамм углеводов;
  • 5,2 грамма воды;
  • 3,6 грамм клетчатки.

Кешью – высококалорийный продукт, на 100 грамм приходится аж 572. Удивляться не стоит, все орехи имеют сходную калорийность. Это не значит, что на диете стоит отказываться от такого ценного источника полезных веществ, но и перебор с ним выйдет тебе боком.

Витаминный состав представлен витаминами: гамма-токоферолом (количество которого в 100 граммах равно 35% от суточной потребности), витамином В1 (33% от твоей суточной потребности), РР (30 5 от суточной потребности), К (28% от суточной потребности), биотином (26%), В6 (21%), В5 (16%), холином (12% от суточной потребности).

Минеральный состав представлен обилием полезных веществ: медь (которой на 100 грамм кешью аж 244% от суточной потребности), кремний (200 % от твоей суточной потребности), ванадий, кобальт, селен, калий, марганец, магний, бор, стронций, фосфор, цинк, молибден, железо.

Также в состав кешью входят аминокислоты. Незаменимые (то есть те, которые твоим организм не вырабатываются): триптофан, аргинин, лейцин, валин, метионин, гистидин, треонин, лизин, фенилаланин, лизин, изолейцин. Заменимые аминокислоты: цистеин, глутаминовая и аспарагиновая кислоты, серин, глицин, аланин, пролин, тирозин.

Виды орехов и их польза

Виды орехов и их польза

Полезные свойства кешью

Настолько объемные состав кешью никак не может не принести настолько же много пользы организму.

В первую очередь, кешью заботиться о здоровье твоего сердца и сосудов. Полиненасыщенные и мононенасыщенные жиры благотворно влияют на уровень холестерина. Как ты наверняка знаешь, что повышенный уровень холестерина в крови ухудшает работу сосудов и сердца, бляшки скапливаются, а здоровье целой системы и даже всего организма становится под угрозу.

Диабетикам кешью показан! Все дело в том, что клетчатка, содержащаяся в орешках кешью, помогает регулировать уровень глюкозы в крови. резкие скачки сахара исключаются если в твоем рационе есть кешью. Диабетикам рекомендуют заменять обычные сладости с сахарами на кешью, тоже сладкий, но гораздо более безопасный для здоровья продукт.

Кешью – рекордсмен по содержанию меди. А как показывают современные исследования этот минерал тоже необходим для здоровья костей. При недостатке меди может возникнуть остеопороз. Кроме того, медь нужна для регенерации соединительных тканей и выработки коллагена для нормального функционирования опорно-двигательной системы.

Другие полезные свойства кешью:

  • Улучшает функционирования мозговых клеток, что повышает умственную работоспособность, стрессоустойчивость и предупреждает возникновение нейродегенеративных заболеваний.
  • Кешью способствует более быстрому заживлению всякого рода мелких повреждений (язвы, эрозии и даже при открытых ранах помогает).
  • Полезные вещества в кешью помогут тебе в борьбе за чистую кожу, красивые ногти и волосы.
  • Кешью может выступать как хладогент и применяться как «лекарство», снижающее температуру тела.
  • Индийский орех нормализует липидный обмен и ускоряет метаболические процессы.
  • Кешью активизирует энергообмен в тканях и способствует скорого выведению жидкости из организма. 
  • Удивительно, но даже если ты на диете, от кешью отказываться не стот, ведь он – один из твоих верных помощников. Небольшая порция кешью способна стимулировать сжигание жира. Главное не переборщить.
  • Индийский орех укрепляет зубную эмаль и снижает кровоточивость десен.
  • Кишечник тоже выходит в плюс с кешью, ведь орешек благотворно влияет на перистальтику кишечника.
  • Кешью еще и иммунитету помогает противостоять вредным бактериям и вирусам, блокируя размножение всякой бяки.
  • Гормоны и пищеварительные ферменты активно стимулируются веществам, которыми богат кешью.
  • Удивительно, но последние исследования показывают, что регулярное употребление кешью защитит тебя от камней в желчном пузыре.

Орех должен встречаться в рационе как можно чаще, если ты страдаешь от гипотиреоза, сахарного диабета, гипертонии, анемии, псориаза, бронхита, гриппа, депрессии, дистрофии, тревожности, стрессе, гиперхолестеринемии, зубной боли.

Вред кешью

Но без противопоказаний еще ни один продукт не обошелся, не обойдется и кешью.

Количество кешью должно быть минимально, если у тебя есть камни в почках или мочевом пузыре, при язвенных заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при панкреатите, ожирении, мигренях.

С особой осторожностью стоит есть эти орехи если ты склонна к аллергическим реакциям в особо тяжелой форме. Если ты пробуешь этот сорт ореха впервые, то остановись на 2-3 штучках и в течение нескольких часов пронаблюдай за своей реакцией. не стоит налегать на сырые кешью – в них много жира, который не очень-то и полезен. Лучше оставить свое внимание на обжаренном варианте.

Детям до трех лет не рекомендуется есть орехи. А тебе даже во взрослом возрасте не стоит есть больше 15 штук в день – так твой организм получит максимум пользы и не попадет под угрозу вреда от орешков. Помни и об калорийности кешью. Если переешь, то фигура и пострадать может.

В кешью содержится фенольная смола, которая оказывает токсичное влияние на твой организм. Если едешь в тропические страны, где растет кешью помни об этом и не трогай плоды кешью на деревьях. Орехов в скорлупе на полках магазинов ты не видела неспроста. В скорлупе также содержаться опасные соединения. В крайнем случае, если нарушишь запрет, отделаешься дерматитом, но последствия могут быть гораздо более серьезными.

Несмотря на такие предупреждения, кешью по-прежнему невероятно полезен и рекомендован для употребление почти всем. Если ты не будешь злоупотреблять кешью, а будешь есть в меру и регулярно, этот орешек принесет много пользы. Главное, не трогать его в скорлупе или на плодах (тропические страны и без этого опасны) и все будет отлично.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

close
up