нарезанный хлеб Фото автора Mariana Kurnyk: Pexels

Что такое медицинская диета и ее преимущества

Анна Ковалева

Автор

Обладатель черного пояса по диетам, специалист по похудению и мастер спорта...

Мария Бубнова

Эксперт

Диетолог с опытом более 15 лет. Имею квалификацию нутрициолога. Составляю и...

Приходилось ли тебе когда-нибудь есть больничную еду? Если да, то вряд ли у тебя остались о ней приятные воспоминания. Никаких тебе специй, мало соли, не особо привлекательный внешний вид. Да и жареной картошки и бутербродов с копченой колбасой никто не дает.

Но это стремление поиздеваться над тобой и не отсутствие у больницы денег на нормальные продукты. Ладно, не только отсутствие денег. Это самая настоящая медицинская диета, которой стремятся улучшить твое самочувствие и сделать лечение более эффективным.

Чем медицинская диета отличается от других

каша с фруктами
Фото автора Daria Shevtsova: Pexels
  • Список продуктов, которые ты можешь есть;
  • Методы приготовления пищи;
  • Сколько раз и во сколько времени ты должна есть.

Все медицинские диеты имеют нумерацию, и они различаются по виду заболевания, при котором предназначены.

Например, при ожирении применяют диету номер 8, при диабете 9, а общий стол, для людей без хронических болезней, это диета номер 15. В основном тем, что там все регламентировано.

Конечно, расстрел за то, что ты съела на 50 грамм больше положенного не предусмотрен. Но некоторые моменты будут четко оговорены.

Конечно, медицинские диеты можно использовать не только в стенах больниц. Они успешно применяются и на дому. В конце концов, сейчас практически у каждого есть кухонная бытовая техника, которая вполне успешно заменяет автоклавы, установленные на больничных кухнях.

Главными моментами будут:

  • Полностью убрать из рациона быстрые или легкоусвояемые углеводы. То есть сладости и выпечку;
  • Также важно сократить количество жиров. Но не забывать, что они должны присутствовать и полностью от них отказываться нельзя. Причем не меньше 60% из них — животного происхождения и не меньше 25% — растительного;
  • Обязательно пить воду. Но не больше 1,2 литров в сутки;
20 рецептов для диеты стол №5

20 рецептов для диеты стол №5

  • Уменьшить употребление соли (до 8 г в сутки);
  • Исключить употребление сахара;
  • Заранее расписать график еды и придерживаться его;
  • Обязательно заниматься спортом. Хотя бы ходить;
  • Спать не меньше 8 часов в день;
  • Принимать витамины;
  • Полностью исключить из рациона специи. Питательной ценности они не имеют, а вот аппетит возбудить могут.

Что касается методов готовки, то разрешается только вареная, тушеная, запеченная и приготовленная на пару пища. Соответственно, ничего жареного нельзя категорически.

Разрешенные продукты

Здесь для твоего удобства будет не только список разрешенной еды, но и какое ее количество ты можешь съесть за день.

фруктовый салат
Фото автора Jane D.: Pexels
  • Хлеб (цельнозерновой или отрубной), не больше 150 грамм;
  • Постное мясо (говядина, телятина, индейка, курица, кролик), не больше 200 грамм;
  • Нежирная рыба (окунь, минтай, щука, треска, судак), не больше 200 грамм;
  • Морепродукты (мидии, креветки), не больше 150 грамм;
  • Отварные яйца и яичница на пару, не больше 1 яйца в день;
  • Молочные продукты с низким содержанием жира, не больше 300 грамм;
  • Растительное масло, не больше 30 мл;
  • Сливочное масло, не больше 15 грамм;
  • Перловая, гречневая, овсяная крупы, не больше 100 грамм;
  • Любые виды овощей, приготовленные разрешенным способом (кроме картофеля, его количество нужно ограничить);
  • Любые фрукты, кроме запрещенных;
  • Заменители сахара: аспартам, сорбит, ксилит;
  • Овощные супы с разрешенными продуктами;
  • Мясные и рыбные супы с неконцентрированным бульоном, до 300 мл;
  • Чай без сахара;
  • Кофе с молоком;
  • Несладкие соки.

Запрещенные продукты

  • Пшеничный хлеб;
  • Выпечка из сдобного или слоеного теста;
  • Копченое мясо;
  • Мясные консервы (тушенка);
  • Мясные полуфабрикаты;
  • Жирное мясо (свинина, утка, гусь);
  • Сосиски, колбасы, сардельки;
  • Жирная рыба (сельдь, осетр, сайра, скумбрия);
  • Рыбные консервы;
  • Икра;
  • Жареные яйца;
персики
Фото автора Lum3n: Pexels
  • Жирные молочные продукты или же молочные продукты с добавками (сладкий йогурт);
  • Комбижир, мясные жиры (сало, бараний жир), маргарин;
  • Бобовые;
  • Все не разрешенные крупы;
  • Все макаронные изделия;
  • Соленые, копченые, маринованные, консервированные овощи;
  • Финики, виноград, арбуз, дыня, бананы;
  • Сухофрукты;
  • Мед;
  • Сахар;
  • Конфеты;
  • Варенье;
  • Мороженое;
  • Супы с запрещенными продуктами (картофельные, бобовые, молочные, с добавлением макарон);
  • Майонез и любые жирные соусы;
  • Сладкие соки;
  • Какао;
  • Сладкие газированные напитки;
  • Алкоголь.

Плюсы и минусы медицинской диеты

Достоинства весьма весомые:

  • Ее эффективность доказана многолетним опытом использования в больницах;
  • Содержит в себе все необходимые для тебя полезные вещества.
бутерброды с яйцами
Фото автора Jane D.: Pexels

Недостаток очень значительный: вес будет снижаться медленно.

Медицинская диета для экстренного похудения

Если же тебя не устраивает медленное и постепенное похудение, то есть еще один вариант. Это медицинская диета для тех, кому срочно нужно похудеть перед операцией или для обследования. Такая диета по-прежнему является одобренной медиками, но достаточно жесткой, поэтому без острой необходимости ее придерживаться не стоит. Соблюдать такой режим питания можно в течение недели или двух. И обязательно консультироваться с врачом, который должен контролировать твое состояние. Вода употребляется негазированная.

Меню на 7 дней

  • Первый день: За день тебе нужно выпить 1 литр минеральной воды. И, собственно, это вся твоя еда.
  • Второй день: по 150 мл низкокалорийного молока 5 раз в день и одно зеленое яблоко на ужин.
  • Третий день:  1300 мл минеральной воды.
  • Четвертый день: Сегодня у тебя будет целый пир. Салат из капусты и морковки, заправленный столовой ложкой льняного масла. Можешь добавить любую зелень по вкусу. И выпей не меньше 2 литров минеральной воды;
  • Пятый день: Опять пьешь молоко в том же количестве, что и во второй день.
  • Шестой день: Утром съешь одно вареное яйцо. Пообедай 100 г отварной курицы и 100 г зеленого горошка, запив все это кружкой овощного бульона. А на ужин можно съесть зеленое яблоко.
овощной салат
Фото: @pixabay
  • Седьмой день: Литр низкокалорийного кефира, 100 грамм обезжиренного творога и 450 мл молока. Все это распредели на целый день. 

Меню на 14 дней

  • Первый день: За день нужно выпить 2 литра минеральной воды.
  • Второй день: 800 мл низкокалорийного молока и одно зеленое яблоко на ужин.
  • Третий день: По стакану минеральной воды 6 раз в день.
  • Четвертый день: Овощной салат, заправленный льняным маслом, и 2 литра минеральной воды.
  • Пятый день: По стакану молока 3 раза в день.
  • Шестой день: Утром вареное яйцо с кружкой несладкого зеленого чая. В обед овощной бульон, 100 г отварной куриной грудки и 100 г зеленого горошка. На ужин зеленое яблоко.
  • Седьмой день: На день 1 л кефира, 400 мл молока и 100 г творога. Все, естественно, обезжиренное.
  • Восьмой день: 1 л минеральной воды.
  • Девятый день: 1 л молока и одно зеленое яблоко.
  • Десятый день: 1,5 л минеральной воды.
фрукты
Фото автора Lukas: Pexels
  • Одиннадцатый день: 2 л минеральной воды и овощной салат, заправленный льняным маслом. Салата должно быть достаточно много, в объеме до 1 л.
  • Двенадцатый день: 1 л молока.
  • Тринадцатый день: На завтрак одно вареное яйцо, в обед 150 г творога и до конца дня выпить 1 л минеральной воды.
  • Четырнадцатый день: 150 мл минеральной воды 6 раз в день.

Если у тебя получится выдержать эту диету до конца, то не забывай, что добавлять привычные тебе продукты нужно будет постепенно, в течение нескольких недель. От этого зависит твое здоровье.

Медицинская диета может как привести тебя в порядок за короткое время, так и помочь тебе пересмотреть свои пищевые привычки и перейти на правильное, здоровое питание. Выбор только за тобой. Только отнесись к этому режиму питания с ответственностью и не забывай следить за своим самочувствием.

Комментарии

Комментарий появится после модерации

close
up