Sodium benzoate в косметике для лица и волос: для чего он используется в пасте
девушка с полотенцем на голове Фото автора Ron Lach: Pexels

Что такое бензоат натрия и в чём его вред и польза для организма

Людмила Жаворонкова

Автор

30 лет рабочего стажа в практической медицине, с 2006 по 2016 – руководител...

Как сделать так, чтобы созданное усилиями ученых-косметологов уходовое средство хранилось максимально долго, сохраняя все свои полезные свойства? Это очень сложный вопрос, особенно для натуральной, органической косметики. Да, да, для нее. В косметике, которая использует синтетические составляющие, эта проблема практически решена с помощью консервантов.

К ним и относится бензоат натрия (Е211). Он призван защитить косметический продукт от его инфицирования бактериями, плесенью, то есть творит добро на всей Земле. С другой стороны, сам консервант достаточно токсичен, агрессивен по отношению к коже, то есть, приносит ей явный вред. Как быть?

Состав консерванта

девушка с полотенцем на голове
Фото автора KoolShooters: Pexels

Посмотрим на состав бензоата натрия. В него входят:

  • бензол – продукт нефтепереработки;
  • 1,4 диоксан – стабилизатор, циклический простой эфир, получаемый при переработке нефти;
  • трихлорэтилен – синтетика, полученная путем хлорирования этилена или дихлорэтана;
  • хлороформ – растворитель, используемый в ЯМРТ;
  • следы тяжелых металлов (0,01%).

Сплошные синтетические компоненты-агрессоры, определяющие механизм действия бензоата натрия, который:

  • проникает в цитоплазму клеток веществ уходового средства, меняя их кислотность;
  • в результате смены рН усложняет ферментацию крахмала, липидов;
  • минимизирует количество метаболитов – пищи для патогенных микробов, что приводит г гибели дрожжей и грибков.

При этом бензоат натрия, как и любой другой консервант, не гарантирует свежесть продуктам, а только блокирует размножение бактерий в них за счет наличия в составе бензойной кислоты. Бензоат натрия – это еще и усилитель вкус, который делает продукты слаще, ингибитор коррозии металлов, которые используют в косметической упаковке. Иными словами, он полиактивен и может быть использован в многих отраслях народного хозяйства.

Самые вредные ингредиенты в косметике

Самые вредные ингредиенты в косметике

В данном случае необходимо признать, что коммерческая выгода от использования бензоата натрия значительно превосходит все другие опасения по поводу его токсичности и канцерогенности.

Бензоат натрия и бензол

По результатам многочисленных научных исследований, проеденных в 2005-2007 годах, было доказано, что консервант бензоат натрия в комбинации с витамином С образует бензол – одно из самых канцерогенных веществ, известных в фармакологии. Этот бензол человек вдыхает с сигаретным дымом, выхлопными газами, промышленными загрязнениями. По сути, он признан одной из первопричин развития рака легких.

Теперь оказалось, что такой же бензол каждый из нас может получить с газировкой, полуфабрикатами и косметическими препаратами. То есть, появляется реальный риск развития еще и рака пищеварительной системы? Не понятно.

Согласись, есть повод для волнений: бензол страшен тем, что не только способен провоцировать рак, но и повреждать митохондрии, ДНК клеток, которые напрямую контролируют процессы старения и метаболизм. Именно так развивается болезнь Паркинсона, другие нейродегенеративные процессы, лейкозы, апластическая анемия. Самое неприятное в том, что безопасной для человека концентрации бензола просто нет.

Еще одна неприятность состоит в том, что бензоат натрия в составе косметических продуктов почти всегда находится вместе с витамином С. Почитатели органики в шоке: ее производители сегодня, уходя от парабенов, консервируют свои составы пищевыми консервантами, среди которых бензоат натрия – наиболее популярен. В общем однозначного ответа на вопрос о том, насколько комбинация бензоата натрия и витамина С канцерогенна – нет.

С одной стороны, содержание этого проблемного консерванта в косметическом средстве может быть минимальным для формирования полноценной молекулы бензола. Помимо этого, большую роль играет pH средства: чем этот показатель выше, тем меньше шансов для образования канцерогена. Наконец, при стабильной форме витамина С, реакции между этими опасно сочетающимися компонентами вообще может не возникнуть.

Фото автора Jill Wellington: Pexels

Успокоиться тоже не получается. Оказывается, что эффективные косметические продукты с витамином С могут быть созданы, если рН окружающей среды будет ниже 3,5. Иными словами, это наиболее благоприятный кислотно-щелочной уровень для образования бензола.

Воздух, температура, освещение способны активировать нежелательную реакцию. Но разве кто-то не знает о том, что далеко не вся косметика производится в темных и герметичных упаковках. Продукты масс-маркета чаще всего пакуют в пластиковые тубы либо открытые баночки.

Есть и такие мнения: от бензоата натрия вообще нужно  отказаться, поскольку, если человек употребляет с любыми продуктами витамин С (а где его нет?!) или этот витамин уже есть в организме, то его контакт с бензоатом натрия (калия) однозначно приведет к формированию бензола. В перспективе – это риск развития опухолей разной локализации.

Полезные свойства

Что же все-таки в таком случае заставляет применять бензоат натрия столь широко. Вот только несколько полезных качеств консерванта:

Фото автора George Becker: Pexels
  • консервант тормозит распространение плесени и дрожжей;
  • минимизирует окислительно-восстановительные процессы в продуктах и косметике;
  • замедляет расщепление крахмала, липидов в продуктах длительного пользования.

На основании этого, бензоат натрия используется в пищевой промышленности для производства колбас, консервов, газировки, варенья и джемов, пива, кондитерских изделий. В фармакологии – для изготовления таблеток от кашля, отхаркивающих микстур, в косметологии – практически везде.

Вред

С конца девяностых годов прошлого века, благодаря исследованиям молекулярного биолога Пайпера всем хорошо известно о вреде бензоата натрия, будь то косметика или пищевые продукты. Опасны последствия его употребления:

  • мутации митохондриальной ДНК;
  • окислительный стресс в пищеварительной трубке;
  • роль триггера в развитии заболеваний нервной системы.

ВОЗ дополнила список своими выводами о побочных явлениях в результате приема бензоата натрия (калия):

  • аллергия;
  • обострение бронхиальной астмы;
Фото автора RODNAE Productions: Pexels
  • генные мутации разного свойства.

Что в итоге?

Пока без бензоата натрия жить не получится. Прежде всего, из-за его широкого применения в пищевой промышленности, а затем – в производстве косметических средств длительного пользования. Только этот консервант способен так просто увеличивать срок годности продуктов. Однако первые ласточки уже есть.

После опубликования данных FDA многие производители газированных напитков и соков поменяли состав продуктов, минимизировав или удалив вообще бензол или его следы из своей продукции.  

Попытались обозначить предельно допустимые нормы концентрации бензола в продуктах и препаратах. Основное напряжение было снято. Но окончательно убедить пользователей продукции в ее безопасности не получилось: бензоат натрия даже без витамина С (бензол) агрессивен и токсичен. Поэтому вывод один: по возможности полностью избегать пищевых продуктов и косметических препаратов с консервантом Е211. Еще раз обращаем твое внимание на необходимость тщательно изучать этикетку покупаемого средства.

Нам и так достаточно канцерогенов, которыми мы дышим в крупных городах или получаем их при активном и даже пассивном курении. От этого не убежишь. Но покупать или нет средства с бензоатом натрия в составе – решать только тебе!

Комментарии

Комментарий появится после модерации

  1. avatar

    Бензонат натрия — звучит довольно угрожающе, какая то химка сто процентов

  2. avatar

    Я вот удивляюсь на самом деле как у нас лихо могут преподносить информацию. Вот смотрите: вред от этой фигни просто неоспоримый, и тут написана только малейшая часть недостатков и вреда, который приност бензонат натрия для организма. А польза? Ну в чем же тут польза, если все преимущества описаны чисто для самого производителя косметических средств и собственно самих продуктов, а для человека тут совершенно ничего нету))) вот так

    • avatar

      Но почему же пооьзы нет?! Польза как раз в том, что человек может пользоваться косметическими средствами именно благодаря этому компоненту. Так что нужно радоваться таким разработкам химиков. Если все в меру, то и побочка икакая не страшна. Все ок)

  3. avatar

    Конечно не хочется совершенно всякой химии в свой организм, но вот что делать, ведь без косметики ни современным женщинам, ни мужчинам вообще никак. А в любой косметике есть какая то вредятина. Ничего такого. Самое главное — не перебарщивать с использованием.

    • avatar

      Гость

      полностью согласна. Но вот еще бы добавила — нужно покупать качественную косметику потому что хороший производитель всегда будет следить и отвечать за качество.

  4. avatar

    в составах разных средств вмдела этот компонент, причем как в дорогостоящих так и в не особенно дорогих средствах. Не думаю что компонент может как то навредить, потому что производители его используют, все таки существуют какие то стандарты качества

    • avatar

      Гость

      ахахахахахххааа стандарты качества, конечно какже. Да продукты то иногда делают из такого дерибаса что ужасё а тут косметика какая то. Я считаю нужно как можно меньше всякой дряни покупать и в себя толкать

    • avatar

      Тут имеется в виду сочетание бензоата натрия с вит С

  5. avatar

    Ну у страха глаза велики — есть такая интересная поговорка. Может определенная доля вреда в этом компоненте и присутствует. Ну а куда собственно деваться то? Все в этой жизни не без изъяна, поэтому ничего криминального не вижу тут. Самое вредное во всем видеть какой то вред

  6. avatar

    лучше не читать про такое, потому что блин как начитаешься, только нервяк потом. Я вообще в косметике составы и не читаю никогда

  7. avatar

    Гость

    Вред может причинить только никое качество, а не отдельный компонент

close
up