Описание диеты Кима Протасова: принципы и этапы

Надоели лишние килограммы? Нет сил отказаться от вкусной, но такой угрожающей для фигуры еды? А может, наоборот – коллекция диет за плечами, а кроме расстройства результатов нет? В любом из этих случаев присмотрись к системе питания по Протасову.

Эту диету окружает целый сонм загадок – диете вот-вот полтора десятка стукнет, а сам гениальный диетолог никогда не выходил в люди. Ким Протасов – вымышленное имя, псевдоним Ганны Слуцки, которая претворила жизнь мечту многих – вкусно есть и худеть. И пусть героиню и «борцунью» с лишними килограммами мало кто не знает в лицо, зато результаты у ее последовательниц более чем реальны.

Ганна работала в газете, где под псевдонимом писала рецепты, и в какой-то момент была опубликована диета, которую посоветовала «Киму» подруга. Сама Слуцки работала сценаристом и написала очень много замечательных сценариев. Но если вводить ее фамилию в поисковик, то первое, что ты увидишь – диету Кима Протасова. Вот так вот неожиданно приходит слава, оттуда, откуда и не ждали.

И пусть продумывал диету не врач-диетолог, но ее популярность, результативность и относительная безопасность для здоровья давно оправдали этот конфуз в биографии «протасовки».

Суть диеты

Большинство диет довольно беспощадны к организму. Голодание и обезвоживание – монстры быстрых диет. Вес снижается путем вывода воды, а мнимая радость оборачивается страданиями, когда тебя вновь накрывает лавина лишнего веса в двукратном размере.

Твой организм – не дурачок, которого легко обмануть. Стоит тебе только начать голодать, он активирует спасительную функцию – все калории, даже от крохотного листового салата уйдут в запас и осядут на твоем теле лишним жиром. И сбросить такой вес не будет никакой возможности – напуганный резкими переменами в питании организм будет жадно держаться за каждый грамм веса.

Диета Протасова предупреждает это явление. На ней голодать категорически запрещено. Ты можешь есть все из разрешенного списка, в любом количестве. Пять недель активной фазы диеты и еще месяц закрепления и стабилизации – и фигура мечты твоя. Из рациона должны пропасть продукты с высоким гликемическим индексом, а базу твоих трапез составят овощи и молочные продукты жирностью до 5%.

Снижение общей калорийности съеденного в день при том, что ты не голодна, вводит тебя в в состояние кетоза – организм, испытывая нехватку углеводов, начинает сжигать накопленный жир.

В диете много белка, который поможет сберечь мышечные ткани. А обилие овощей помогает очистить организм и улучшить работу желудочно-кишечного тракта. Многие похудевшие заметили, что изменилось само отношение к еде – после диеты тебя не будет так сильно тянуть к сладкому, соленому и жирному.

Принципы диеты

• Строго следуй списку разрешенных продуктов.
• Объем порций неограничен, но придерживайся формулы – на 70 грамм овощей должно приходиться 30 грамм кисломолочных продуктов.
• Оптимальный объем овощей – 1.2 килограмма.

• Из фруктов допущены до твоей тарелки только яблоки, но не более 3 штук в день. Разрешено также одно вареное вкрутую яйцо.
• Количество калорий в день не должно быть меньше 1200 единиц.
• Покупай только натуральные продукты без добавления консервантов, красителей и любых добавок.
• Соль – еще один враг на пути к безупречной фигуре. Его не должно быть в твоем рационе более чем 3 грамма в день.
• Сахар – враг номер один. Убери все сладкое. Даже небольшие порции сахара могут спровоцировать инсулиновые скачки. Если уж решила отказаться от вредной пищи, то следуй своей задумке до конца.

• Есть пресное – такое себе удовольствие. Разнообразить вкус блюд, раз уж сахар и соль запрещены, помогут пряные травы и специи.
• Диета – не повод лишать себя полезных жиров. 30 грамм в день – твой рубеж.
• «Протасовка» не изобилует витаминами. Чтобы избежать неприятных последствий, принимай витаминно-минеральные комплексы.

• Вода – твоя главная еда! Пей не менее 2 литров воды в день. Из напитков тебе также разрешены: чай, травяные отвары, соки, отжатые в домашних условиях.
• Диета состоит из трех этапов, каждый из которых отличается меню, продолжительностью и некоторыми другими изменениями.

Первый этап – «Адаптация»

За одну-две недели строго питания ты потеряешь до 2-3 килограмм. Первые дни будут самыми сложными, но первые результаты, смотивируют тебя добиться еще большего.

В твоем меню на этот период должны быть только овощи (все, кроме картофеля; потребление свеклы тоже нужно ограничивать) и кисломолочные продукты до 5% жирности. И овощи, и творог можно обрабатывать термически, при должной сноровке это откроет тебе кучу разрешенных рецептов. Ты также можешь есть одно вареное яйцо и три зеленых яблока в день. Кофе желательно исключить, а если ты совсем без него не можешь, то пей его без молока и сахара. Не забывай пить воду.

Даже из такого небольшого количества продуктов можно приготовить что-то вкусное. Немного умений и желания – и вкусные блюда готовы!

Примерное меню для первого этапа:

• Завтрак – сырники и 200 мл кефира.
• Перекус – сок из моркови и яблока.
• Обед – гаспачо.
• Полдник – морковно-тыквенное смузи, яблоко.
• Ужин – салат из огурца с лимонной заправкой, сыр (до 5%), травяной чай.

Второй этап – продолжаем «облегчать» организм

Следующий период диеты длится три недели. Ты уже начинаешь привыкать к рациону с ограничениями, твои пищевые привычки меняются. Со второго этапа в твой рацион попадает нежирное мясо птицы, морепродукты и маложирная рыба. Всего этого богатства можно есть не более, чем 300 грамм в день. Продолжай есть яблоки и яйца.

Примерное меню для второго этапа

• Завтрак – творожно-яблочная запеканка, чай.
• Перекус – салат из овощей с лимонной заправкой (выбирай свои любимые!), томатный сок.
• Обед – тефтели из куриной грудки по йогуртом (до 5%).
• Полдник – кефир.
• Ужин – болгарский перец, фаршированный творогом и зеленью, чай.

Заключительный этап – «выход» из диеты

Просто бросить диету и вновь вернуться к высококалорийному рациону – мало того, что ставит достигнутый результат под угрозу, так и для организма очень вредно и опасно. Сразу после второго этапа бросать диету нельзя, нужно постепенно вводить в пищу калорийные продукты. Твои привычки на этом этапе уже претерпели изменения, поэтому продолжить тебе будет гораздо легче. Желательно выдержать 4-5 недель.

Праздник живота начинается с замены уже наскучивших кисломолочных продуктов на любые маложирные. В меню входят орехи и масла (но не налегай на них!). Постепенно заменяй яблоки на другие фрукты (авокадо и бананы пока все еще под запретом). Вводи в пищу овсянку, леди. И другие каши. Первые недели их можно есть до 2-3 ложек, сваренных на воде.

Если ты изголодалась по сладостям, то можешь начинать есть финики, курагу, изюм, чернослив. Но не ешь сразу много, постепенно увеличивай количество. Под конец срока этапа можно начинать есть мясные и овощные бульоны.

Следующий месяц после окончания диеты воздержись от грибов, макарон, белого риса, хлеба. После – вводи понемногу.

Плюсы «протасовки»

Кроме несомненной эффективности диеты, у нее есть еще плюсы:

• Эта диета поможет улучшить перистальтику кишечника и улучшит микрофлору.
• Токсины в компании лишнего веса уйдут в закат надолго. И соберутся «в дорогу» они быстро, эффект и похудевшие щечки ты заметишь уже на первой неделе.
• У тебя изменятся пищевые привычки. Больше никаких обжорств вредными продуктами!
• Если вместе с диетой ты начнешь занятия спортом, то к концу диеты твое тело порадует тебя заметным рельефом.

Минусы и противопоказания диеты Кима Протасова

Если у тебя есть любые хронические заболевания, это повод обсудить пользу диеты с врачом. А если вдруг это любые заболевания желудочно-кишечного тракта, печени или почек, то забудь о этой диете, не мучайся и мучай свой организм. Решительно отказаться придется и в случаях беременности и ее планирования, кормления малыша, подростковом возрасте и при любых гормональных колебаниях.

Если противопоказаний нет, то подумай над минусами диеты Протасова:

• Несбалансированное питание. Потребуется прием витаминов, но даже это не до конца купирует проблему – будет сказываться недостаток углеводов. Это может привести не только к упадку сил и головокружениям, но и к затрудненной умственной работе и плохому настроению. Не рекомендуется следовать диете дольше оговоренного.

• Первые недели будут очень сложными из-за резких изменений в рационе. Как итог – возможны срывы, стресс, быстрая утомляемость. Но есть надежда что ты справишься с этим с легкостью! Особенно если начнешь подготовку к диете за неделю, снизив дневное потребление калорий.
• Постоянная готовка и невозможность купить готовые блюда (кроме кисломолочных продуктов, конечно же), понравится не всем. Общие застолья можно исключить, как и алкоголь.
• Несмотря на небольшое количество запретов, разнообразием продуктов рацион похвастать не может, особенно в зимние периоды, да и цены могут кусаться.

Эта диета как генеральная уборка – очищает и обновляет организм, но долго «генералить» тоже не получится. Если подойти к ней с умом, то можно добиться впечатляющих результатов и не навредить организму. Худей правильно, мысли позитивно и отвлекай себя от мыслей об еде – и будет тебе счастье!