Если ты интересуешься темой похудения и здорового питания, то наверняка ни единожды слышала такой постулат: «Физические нагрузки ― не так важны, это лишь 20% успеха для похудения, а самое важное ― это правильное питание и подсчет калорий». Но действительно ли стоит переходить на строгий счет калорийности, или у этого могут быть негативные последствия? Давай разберемся.
Почему люди считают калории ― плюсы методики
- Это наиболее быстрый способ скинуть вес.
Это действительно правда, многочисленный опыт подтверждает: снижаешь калорийность питания ― вес начинает довольно быстро ползти вниз. А о калорийности люди обычно задумываются именно с целью похудения.
- Это кажется более быстрым и простым способом, чем увеличить количество спортивных нагрузок.
Ну, действительно: скачать приложение подсчета калорий и забивать туда еду перед тем как отправить ее в рот ― гораздо проще, чем записаться в спортзал, потратить деньги, время и недюжинные усилия, чтобы туда ходить. Плюс появляется приятное чувство, что ты не просто ешь какую-то ерунду, а заботишься о своем здоровье, что такое питание здоровое, продуманное и полезное. А это приятно и льстит самолюбию.
- Помогает питаться более сознательно, особенно если у человека нарушены здоровые системы насыщения.
О чем речь: бывает, что человек не чувствует, голоден он или нет, наелся или нет. Он может есть и есть, пока не затошнит, грубо говоря. Так бывает у людей, которые пережили пищевое насилие в детстве: например, им запихивали еду в рот насильно, или говорили «пока все не съешь ― из-за стола не выйдешь», или «ешь, иначе бабушка расстроится, у бабушки больное сердце».
Для таких людей подсчет калорий и выстраивание четкой, конкретной системы питания (ешь тогда-то и тогда-то, столько-то калорий, такой-то рацион, такое-то соотношение белков, жиров и углеводов) может быть спасением от переедания или наоборот недоедания (да, так тоже бывает).
- Провоцирует питаться более полезной пищей.
Изучая тему, ты обычно быстро начинаешь понимать, что калории не равняются полезности рациона. Можно съесть сникерсов и кока-колы на 1500 калорий, а можно овощей, красной рыбы и сложных углеводов на 2 000 ― угадай, что будет полезнее.
И когда ты начинаешь погружаться в тему, то обычно начинаешь выстраивать рацион максимально полезным и одновременно учитывающим твои пристрастия. Это, конечно, позитивно сказывается не только на фигуре, но и на здоровье, во многом зависящем от питания.
Казалось бы, все хорошо! Так в чем же проблема?
Подсчет калорий ― подводные камни
- Подсчитать калории точно ― невозможно.
Да, серьезно. С помощью приложения и калькулятора ты этого сделать не сможешь.
Почему? Потому что калории ― это тепло, выделяемое твоим организмом, чтобы переварить еду. И это фактор, который зависит от огромного количества переменных. Какой это продукт, как он приготовлен, какой у тебя метаболизм и даже ― какая кишечная микрофлора задействуется для переваривания пищи.
Поэтому даже при одинаковом по калоражу рационе один человек может худеть, а другой оставаться в прежнем весе, один чувствовать себя хорошо, а другой плохо.
- Диетическое мышление и эффект йо-йо.
Чаще всего подсчет калорий связан с попытками выстроить определенную систему питания или посидеть на той или иной диете. Но тут есть проблема. Вес будет держаться ровно до тех пор, пока ты будешь соблюдать диету. Как только ты перейдешь на привычный рацион питания ― вес благополучно вернется, а может, и друзей с собой приведет.
Чаще всего после этого девушки садятся на следующую диету… и этим расшатывают свой обмен веществ. Так начинается эффект йо-йо: сброс веса ― набор еще больше, сброс ― набор, причем сбрасывать на диетах делается все тяжелее, потому что организм уже понял, что хозяйка ему попалась неадекватная, и может начать морить его голодом, поэтому запасает жиры впрок.
Поэтому если в похудении ты делаешь ставку на подсчет калорий, необходимо осознавать, что на вот этом количестве калорий тебе придется сидеть всю жизнь. Оно тебе надо?
- Портит отношения с едой.
Очень сильно. Некоторые психологи, работающие с расстройствами пищевого поведения, называют подсчет калорий первым шагом к РПП, потому что он превращает еду ― естественный источник радости, энергии и удовольствия для человека ― во врага, в ярлыки с цифрами. Ты видишь уже не вкусный тортик, которым тебя угостила подруга, а цифру калорий на нем.
А это негативно влияет на все: на психическое самочувствие, на уровень тревожности (тебя угостили конфеткой, но просто взять и съесть ее нельзя ― нужно подсчитать, укладываешься ли ты в норму калорий), даже на социалные отношения.
Почему не стоит считать калории
По сути, это отдает даже чем-то роде обсессивно-компульсивного расстройства (кстати, было исследование, которое показало, что к подсчету калорий склонны как раз тревожные и склонные к ОКР люди): постоянно считать и взвешивать, считать и взвешивать. Это опасно для психики. Поэтому нужно ли это ― решать тебе, и лучше тщательно все обдумывать.
Комментарии